Thomas Chien 法式餐廳
熱門食物
1. 大地蔬菜
2. 普修斯雞
3. 市場鮮魚
4. 胭脂鴨胸
5. 烤蔬果沙拉
6. 咖啡脆片
7. 海鹽海藻麵包
8. 巧克力夏威夷豆
9. 松露
10. 青芒果冰沙
簡介
THOMAS CHIEN 法式餐廳位於高雄市前鎮區，由名廚簡天才主理。餐廳以提供現代法式料理聞名，結合了現代科學與原住民火烤技術，創造出創新的美食體驗。
餐廳提供多種套餐選擇，從前菜到主餐都豪撒重本，展現出食材的新鮮美味。餐廳還提供精選的葡萄酒，與料理完美搭配。THOMAS CHIEN 曾獲得米其林綠星餐廳的肯定，以其對永續發展的承諾和創新的料理方式而著稱。餐廳的裝潢優雅舒適，提供了一個浪漫且令人印象深刻的用餐體驗。
餐廳提供多種套餐選擇，從前菜到主餐都豪撒重本，展現出食材的新鮮美味。餐廳還提供精選的葡萄酒，與料理完美搭配。THOMAS CHIEN 曾獲得米其林綠星餐廳的肯定，以其對永續發展的承諾和創新的料理方式而著稱。餐廳的裝潢優雅舒適，提供了一個浪漫且令人印象深刻的用餐體驗。
基本資料
Google評分： |
4.5 / 999則 (5個月前) (詳情) |
官方網站： |
按此連結 |
所屬商圈： |
|
鄰近交通： |
捷運獅甲站 (約800公尺) |
地址： |
高雄市 前鎮區 成功二路11號 |
位置： |
在Google Map上檢視 |
電話： |
07 536 9436 |
營業時間： |
星期一: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:30 星期二: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:30 星期三: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:30 星期四: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:30 星期五: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:30 星期六: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:30 星期日: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:30 |
推薦菜單及價位
（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）
食記摘要
價位介於3850元到4100元間...另外有六杯餐酒的組合2200元...比較有意思的是可以點半杯的組合1500元...燉菜挺好吃的...但明明入口又覺得好吃得亂七八糟...水果疊起來的塔又美又好吃...一下把前面吃到的全給洗得乾乾淨淨
(詳全文)
2年內
菜單詳見官網...菜單每季會換所以可能不同時間去都不一樣喔...麵包口味偏台式但口感偏歐式...醬汁也很好吃...我記得軟糖是荔枝口味的...每個小甜點都很用心都很好吃...好吃的法式餐廳
(詳全文)
2年內
Dining的無肉菜單...堅持使用台灣當季食材...台灣最道地法菜餐廳...而這間餐廳的創辦人就是餐飲界極富盛名的...堅持使用台灣當季食材...並在去年率領旗下全品牌舉辦無肉菜單活動...特別與南台灣最難訂位的AKAME
(詳全文)
烤蔬果沙拉
青芒果冰沙
大地時蔬佐5種芳香泥土
蔬菜檸檬燉飯
仿煙燻鮭魚與魚子醬
2年內
的全新菜單...創作13道兼具文化趣味與環境省思的細緻料理...整體精神以...讓整體散發著焦糖海鮮香的馥郁...整體散發著優雅獨特...午餐價位從NT...晚餐價位從NT
(詳全文)
海苔脆片上的火燒蝦
紫甘藍薄霧
海底世界
咖啡栗子野菇森林
大地的禮讚
2年內
美譽的高雄的為精準詮釋品牌定位並優化客人用餐體驗...讓餐空間場域更...為主題的全新菜單...創作13道兼具文化趣味與環境省思的細緻料理以饗食家饕...餐廳空間以...整體散發著優雅獨特...整體精神以
(詳全文)
海苔脆片上的火燒蝦
紫甘藍薄霧
海底世界
咖啡栗子野菇森林
大地的禮讚
2年內
法式餐廳推出新晚餐菜單...亦持續引進頂級食材...也帶給愛好美食的饕客們從不間斷的美味驚喜...此次新推出的新晚餐菜單...秉持對料理的熱情與創意思維...將台灣季節食材的靈魂滋味融入每一道料理中...呈現出不僅僅是美食
(詳全文)
2年內
推出耳目一新的全蔬食套餐...工研院合作無肉菜單饗宴...世界地球日無肉菜單...推出耳目一新的全蔬食套餐...菜單內包含了簡天才師傅經典名菜...低溫萃油法...萃出香草的風味
(詳全文)
烤蔬果沙拉
青芒果冰沙
大地時蔬
烤南瓜
野菜
2年內
簡天才是我在百貨專櫃日式頂級SPA時...就特別訂了２個人的貴貴午餐...果然法國有關的東西都是不便宜啊...圓形的麵包則是酒釀桂圓口味...花了一共4700多元...如果說要CP值高...每道菜都很合我的口味
(詳全文)
竹筍凍
哈密瓜冰沙
大地蔬菜
咖啡脆片
法式軟糖
beauty
3年內
台灣最道地的頂級法式餐廳...用餐環境非常適合約會...主要是因為第一次吃這麼奢華的法式料理...想想那就來分享一下整體用餐的體驗...從服務人員帶位開始...服務到整體用餐環境...也非的精緻好吃
(詳全文)
大地蔬菜
市場鮮魚
蜜柑凍
咖啡
餐點
3年內
價格也是依據主餐的選擇而定...價位分別是...今日的麵包口味是桂圓以及海鹽海藻...我覺得桂圓口味的麵包表現比較出色...屬於一道口味較清爽的開胃小點...口味也是比較單調沒有讓人驚艷的變化...還是主廚的料理口味
(詳全文)
海鹽海藻麵包
干貝玉米湯
白乳酪
市場鮮魚
胭脂鴨胸
3年內
