食記摘要
菜色運用時令在地物產...菜色味道精巧...新加坡經典菜色被巧妙重新演繹...提供10到14道菜色的主廚發辦菜色...菜色以亞洲食材及日式料理精神精準呈現...特別是釜飯菜色...宴席菜色與地方料理等
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Cut牛排
教父牛排
鹽之華
富錦樹台菜香檳
松山
2年內
特別獎項部分...服務大獎由誰奪得...富錦樹台菜香檳...台中MINIMAL冰淇淋甜點店...logy田原諒悟眼中的道地台灣味食材...米其林指南服務大獎...為獎勵提供完美品質的用心服務人員而設
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法式魚湯
澎湃鮪魚卷
2年內
態芮真的算是相對好訂且CP值不錯的米其林Fine...整體完全不突兀甚至還有種小小的趣味在...整體空間不大...白天整體的明亮感還滿好的...整體相當融合且細緻順口...兩款麵包都非常好吃令人回味無窮...單吃就超級好吃
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水晶餃
迷魂香芋泥鴨
魚豇得蜊
楊枝甘露
冬來旺椰
3年內
發現價格調漲不少...可能價格調過...菜色也較多些...喜歡重點口味的人可搭鹽之花...不同口味慕斯...咖啡口味瑪德蓮...跟隨著價位也不斷調整
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冰清玉櫛
可麗露
澎派
季節性套餐
手路菜
3年內
菜色口味一直到照牌芋泥鴨才有驚豔到...前面幾道菜說不出驚艷的點但主菜羊真的超好吃...燈光美氣氛佳的米其林二星餐廳...好吃鹽酥雞...喜來登自助餐廳...台北吃到飽...台北市最好吃的台式餃子
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迷魂香芋泥鴨
洱熟南祥
潛紅墨化
柔情哈密
西谷米
3年內
餐前麵包佐態芮自製奶油及鹽之花...以煙仔虎為主角的魚生...切成細長條捲上甜椒...北海道毛蟹搭配墨魚汁製作的果凍...迷魂香芋泥鴨...簡單來說就是香煎帶鱗馬頭魚...魚肉極為細嫩
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3年內
態芮真的算是相對好訂且CP值不錯的米其林Fine...整體完全不突兀甚至還有種小小的趣味在...整體空間不大...白天整體的明亮感還滿好的...整體相當融合且細緻順口...兩款麵包都非常好吃令人回味無窮...單吃就超級好吃
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水晶餃
迷魂香芋泥鴨
魚豇得蜊
楊枝甘露
冬來旺椰
3年內
態芮真的算是相對好訂且CP值不錯的米其林Fine...整體完全不突兀甚至還有種小小的趣味在...整體空間不大...白天整體的明亮感還滿好的...整體相當融合且細緻順口...兩款麵包都非常好吃令人回味無窮...單吃就超級好吃
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冰清玉櫛
迷魂香芋泥鴨
魚豇得蜊
楊枝甘露
冬來旺椰
3年內
蜜香紅茶鑽石餅乾...這款建議冰過再食用更好吃...一入口淡淡的紅茶香氣慢慢從嘴巴中散發出來...好吃到我只分給同事一個其他全部進到我的肚子裡...巧克力吃起來很濃郁...還有灑一點鹽吃起來不會過於甜膩...一入口就是這個味道
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榛果巧克力塔
鳳梨酥
蜜香紅茶鑽石餅乾
肉燥綠豆椪
牛軋糖
3年內
看到午餐單一菜單心存感激...身為選擇困難的天秤座...菜單看下來整排都想吃...被好朋友提出來踩踩米其林二星態芮限時一個月的快閃菜單...很特別的法式作法中式套餐...結果整套吃下來飽到外太空...態芮這次的菜單有很特別的清燉牛肉麵
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清燉牛肉麵
和牛臀薄片
炙燒牛舌
紅油炒手
3年內
