食記摘要
NT3680的五周年特別套餐...呼應態芮以台菜為主軸的口味...除了口味有點太重...過去在態芮的經典菜色復刻解構重新以新的手法呈現...NT3680的午間套餐只有五道餐點加兩個甜點...畢竟專業的講解菜色也是服務的一部分...整體也沒有...
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超過3年
的推介餐廳可能價格較高...公佈平價美食推薦榜單...夜市內人氣排隊店...人氣排隊店名不虛傳...拌勻一點比較好吃...入面每道菜都是超高CP值...爆高CP值的新北日式料理王
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Freddy Watergold Chan
超過3年
的推介餐廳可能價格較高...公佈平價美食推薦榜單...夜市內人氣排隊店...人氣排隊店名不虛傳...拌勻一點比較好吃...入面每道菜都是超高CP值...爆高CP值的新北日式料理王
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Freddy Watergold Chan
超過3年
可見其料理特色...不過當周仍被歸類到年假期間的特別菜單...就沒有我原本想品嚐的迷魂香芋泥鴨了...餐廳很具有特色的裝潢擺飾是位在天花板的格子銅片...當日菜色則很有年節的氛圍...但整體調味偏淡...但就整體的用餐經驗是令人舒服的
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三高吃漢
超過3年
新菜單報告...態芮吃紅油抄手...何順凱主廚的隱藏菜單...何順凱主廚把他平常招待熟客與親友的隱藏菜色...大大方方擺在菜單上了...若你還是期待奶油與松露...牛舌也好吃
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超過3年
圖多
米其林二星態芮食記
經過特別設計的空間感與柔和的光線...使坪數不大的環境營造出舒適的氛圍...酸酸甜甜正好中和了後四者的鹹與重口味...提升了整體的層次感...卡門貝爾乳酪屬於重口味的起司...上頭以同樣屬於重口味的豆豉糯米椒點綴...價位在星級餐廳屬中等
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超過3年
洋溢梅納反應的動物脂香...等妳來外帶聞到香味就知道...漂亮的標籤...貼心的卡片...就會看到菜單介紹與影片喔...鮮鹹酸亮齊備...是內用菜色的變奏
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超過3年
這樣的味道...暖烈的鮮香撲面而來...這是辣椒吧...一汪橘紅的醬汁...椒類香氣摻著醇厚的酸與飽滿的鹹...給醬汁渲染得活跳跳...也有構成簡單而滋味足實的菜色
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超過3年