食記摘要
本來菜單上列的菜是馬告很蝦趴...服務人員解釋因為蝦的產量關係...搭配紅酒波特酒醬油...沾著淡淡醬香的醬汁...所以他特別選了這一支單寧比較重的酒...服務人員解釋為何菜名叫做金門一頭牛...麵茶口味的馬卡龍
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超過3年
原文於2016年7月5日發表於美食家的自學之路...差不多二年前...可惜僅任職半年即告終止...員工餐一定要新鮮自製...料理食物的人怎能不好好吃飯...既好看又好吃...沒做主辦單位指定的菜色
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超過3年
原文於2016年7月5日發表於美食家的自學之路...差不多二年前...可惜僅任職半年即告終止...員工餐一定要新鮮自製...料理食物的人怎能不好好吃飯...既好看又好吃...沒做主辦單位指定的菜色
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超過3年
中午的菜單價位分為...是我非常欣賞的一道菜色...習慣清淡口味...鴨胸vs巧克力甜桃的整體配搭反而更勝一籌...以及口味非常特別的阿比休斯醬...看FB瞧見最近有新菜色...屬於中高價位
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超過3年
融合八大菜色延伸的創意新派台菜...搭配時尚的裝潢...長棍口感是沒得挑剔的好吃...不僅搭配的奶油滑順又好吃連奶油抹刀都是用法國Opinel的刀具...整體混合在一起就像吃沒有蒸的芋頭粿...清口味的水果冰沙來到Ta...舒肥雞胸真空包好...
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超過3年
融合八大菜色延伸的創意新派台菜...搭配時尚的裝潢...長棍口感是沒得挑剔的好吃...不僅搭配的奶油滑順又好吃連奶油抹刀都是用法國Opinel的刀具...整體混合在一起就像吃沒有蒸的芋頭粿...清口味的水果冰沙來到Ta...讓你第一次自助就...
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超過3年
取在地台灣文化和食材以法式料理呈現...非常的有趣...在台灣試著找了6個室內裝潢團隊後才有這樣的成果...泰芮提供兩種菜單...做出不同的口味還蠻特別的...以紅蘿蔔高營養成分代替了高貴的人蔘...芭樂口味的sorbet與柳橙口味的糖片
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超過3年
取在地台灣文化和食材以法式料理呈現...非常的有趣...在台灣試著找了6個室內裝潢團隊後才有這樣的成果...泰芮提供兩種菜單...做出不同的口味還蠻特別的...以紅蘿蔔高營養成分代替了高貴的人蔘...芭樂口味的sorbet與柳橙口味的糖片
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