簡介
位於台南中西區的「博仁堂」，前身為超過百年歷史的中藥行。現已華麗轉型為藥膳美食餐廳，榮獲米其林必比登推薦。
博仁堂的藥膳湯品由中醫師精心調配，結合中藥與食材的精華，滋補養身，味道溫和芬芳，不苦澀。招牌菜色有「四神湯」、「虱目魚肚湯」、「當歸羊肉湯」等，皆為經典美味。
此外，博仁堂還提供各種中藥茶飲、養生花茶，以及藥膳養生料理。例如「人蔘雞湯」、「藥燉排骨」、「紅棗枸杞茶」等，讓饕客們能在充滿中藥香氣的環境中，享受美味健康的養生料理。
博仁堂的藥膳湯品由中醫師精心調配，結合中藥與食材的精華，滋補養身，味道溫和芬芳，不苦澀。招牌菜色有「四神湯」、「虱目魚肚湯」、「當歸羊肉湯」等，皆為經典美味。
此外，博仁堂還提供各種中藥茶飲、養生花茶，以及藥膳養生料理。例如「人蔘雞湯」、「藥燉排骨」、「紅棗枸杞茶」等，讓饕客們能在充滿中藥香氣的環境中，享受美味健康的養生料理。
基本資料
Google評分： |
4.3 / 944則 (5個月前) (詳情) |
官方網站： |
按此連結 |
所屬商圈： |
赤崁樓 |
鄰近交通： |
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地址： |
台南市 中西區 西門路二段300巷27號 |
位置： |
在Google Map上檢視 |
電話： |
06 222 6473 |
營業時間： |
星期一: 12:00 – 15:00, 16:00 – 20:30 星期二: 12:00 – 15:00, 16:00 – 20:30 星期三: 12:00 – 15:00, 16:00 – 20:30 星期四: 12:00 – 15:00, 16:00 – 20:30 星期五: 12:00 – 15:00, 16:00 – 20:30 星期六: 12:00 – 20:30 星期日: 12:00 – 20:30 |
推薦菜單及價位
（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）
食記摘要
搭配博仁堂的藥膳湯加購價230元的組合...可以挑選200元的湯品...200元的湯品有藥膳四物雞...我又加點了一杯仙楂洛梅冷飲40元...內部裝潢古色古香...所以口味大家應該都蠻能接受的...之後造訪台南還會想試試其他的傳統口味
(詳全文)
藥膳四物雞
何首烏排骨盅
南洋風味肉骨茶盅
安定麻油麵線
四君四臣排骨盅
1年內
全新菜色好吃推薦...吃到飽平日午餐...台南吃到飽自助餐廳推薦...價位跟海鮮豐富程度來說...菜色味道都有做好做滿...這次吃到飽多了跟博仁堂合作的聯名菜色...都滿好吃的
(詳全文)
桂花凍
四物雞湯
川味水煮牛
蜀香麻辣燒牛膝
肉骨茶藥膳排骨
皮老闆
1年內
小高結帳時不知道為何是結390元呢...還有其他菜色說明供參考了解...小高就點十全大補雞盅套餐390元...涼拌豆皮木耳很清爽真好吃...麻油滋味濃郁天然軟Q好吃...十全大補湯裡面大雞腿濃厚滋味軟爛好吃...整體口感水準之上定價偏貴
(詳全文)
十全大補雞盅
關廟麵線佐安定麻油麵線
鮮楂洛神
冰糖桂圓銀耳
涼拌豆皮木耳
2年內
在中藥行裡來一碗美味藥膳...也專注藥材的品質...香包手作課程...他也從臭臉變笑臉...歐美系國家的人偏好重口味黑湯...道米其林評審員最愛的菜色...除了要品嘗精緻的點心和充滿創意的國際菜色
(詳全文)
十全大補雞盅
十全大補湯
何首烏排骨
藥膳八珍湯
四君子湯
3年內
讓更多人可以接受藥膳食補的滋養...店裡散發著芬芳的中藥香...店裡很有趣喔...菜單也很有趣...而且肉質很軟嫩好吃...冰糖百合銀耳也是不會太甜的好吃...覺得這樣溫和口味的食補很合口味
(詳全文)
素食藥膳八珍湯
南洋風味肉骨茶盅
陳皮紅豆湯
冰糖百合銀耳
決明麥
3年內
讓更多人可以接受藥膳食補的滋養...店裡散發著芬芳的中藥香...店裡很有趣喔...菜單也很有趣...而且肉質很軟嫩好吃...冰糖百合銀耳也是不會太甜的好吃...覺得這樣溫和口味的食補很合口味
(詳全文)
素食藥膳八珍湯
陳皮紅豆湯
冰糖百合銀耳
決明麥
開心茶
3年內
竟然可以去裡面用餐...終於來到博仁堂中藥舖裡面用餐了...這樣的創意真的很特別...來到中醫舖裡不是來看病而是用餐喔...旁邊的櫃子展示的食材...看起來真的很有味道...套餐價格很經濟實惠
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藥膳八珍雞盅
麻油麵線
青菜一碟
冰糖百合銀耳甜湯
3年內
天佑香港第四代來台發展2016年第六代轉型做食補...古色古香的古老建築...博人堂店門口偽裝的很好...跟旁邊的房屋巧妙融入也沒有說為了宣傳立個華國美學招牌一個不小心就路過了呢...上面的樑柱結合現代的裝潢技術...現代的美感裝潢搭配古早...
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藥膳四物
3年內
方便客人一年四季都能養生食補...感覺都是在地客居多...販售中藥材的服務依舊有保留...只是多提供藥膳補湯給客人用餐而已...使用匾額當餐桌是他們家的一大特色...套餐除了藥膳湯品外...還多了主食
(詳全文)
藥膳八珍雞盅
安定麻油麵線
冰糖百合銀耳
3年內
