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阿塱壹部落廚坊

熱門食物
1. 刺蔥冬瓜茶  2. 刺蔥皮蛋花生  3. 小米粽  4. 燻肉  5. 雨來菇  6. 香腸  7. 紅藜飯  8. 南瓜球  9. 阿塱壹部落廚坊  10. 醃漬番茄 

簡介

阿塱壹部落廚坊位於台東縣達仁鄉,主打不煎、不炸、不炒的排灣族無菜單料理,讓顧客體驗道地的傳統風味。餐廳使用部落附近的新鮮食材,保留食物的天然原味,並以柴燒煙燻料理,賦予料理獨特的香氣。阿塱壹部落廚坊重視將在地文化融入飲食,透過料理傳遞排灣族的飲食習慣和傳統智慧。

基本資料

Google評分:

4.7 / 467則 (6個月前) (詳情)

官方網站:

所屬商圈:

鄰近交通:

地址:

台東縣 達仁鄉 八鄰116號

位置:

在Google Map上檢視

電話:

0958 090 180

營業時間:

星期一: 休息
星期二: 11:30 – 15:00
星期三: 11:30 – 15:00
星期四: 11:30 – 15:00
星期五: 11:30 – 15:00
星期六: 11:30 – 15:00
星期日: 11:30 – 15:00

推薦菜單及價位


(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)

食記摘要

口味實在太多了...在短短的猶豫之下選擇了晚崙西亞口味的冰棒...但從圖片可以看得出來是桔子口味的冰棒...一支冰棒只要25元...每項活動費用皆350元...老師覺得整體可能有點太淡...但這間旅館有個還不錯的地方是可以補助停車費最高20... (詳全文)
刺蔥冬瓜茶  情人的眼淚  雨來菇  小米粽  麻糬 
6個月內
台東最南的美食餐廳...第一站就能吃到套餐式的原住民料理...剛好吃飽飯也能在這裡發呆...真的很大推這樣只要400元...刺蔥皮蛋花生也是讓我很意外的一道菜色...飲品是採自助式的方式...阿塱壹部落廚坊的價位不高 (詳全文)
香腸  燻肉  小米粽  紅藜飯  雨來菇 
2年內
剛好吃飽飯也能在這裡發呆...真的很大推這樣只要400元...刺蔥皮蛋花生也是讓我很意外的一道菜色...飲品是採自助式的方式...阿塱壹部落廚坊的價位不高...含菜單價位...台東市平價親子住宿推薦 (詳全文)
香腸  燻肉  紅藜飯  雨來菇  情人的眼淚 
2年內
預約制無菜單排灣族料理...餐廳有附設停車場...建議先打電話確認...不算超好喝但對討厭冬瓜茶的我來說...但味道整體就是調的恰恰好...看到五彩繽紛的餐點還是瞬間覺得看起來好好吃喔...台中超好吃巷弄美食 (詳全文)
刺蔥冬瓜茶  煙燻烤肉  香腸  刺蔥皮蛋花生  麻糬 
2年內
其餘景點與美食就是沿路規劃而生...選擇南迴路線直衝...非常幸運除了南州交流道過後的一小段路程車流量稍多...還好用一杯飲品換了無敵海景...是來自守護環境的心念...用餐區有分為戶外與室內...整體精緻度又再提升 (詳全文)
海洋茉莉灣咖啡餐廳  法式餐廳  阿塱壹部落廚坊  刺蔥冬瓜茶  地瓜球 
3年內
其餘景點與美食就是沿路規劃而生...選擇南迴路線直衝...非常幸運除了南州交流道過後的一小段路程車流量稍多...還好用一杯飲品換了無敵海景...是來自守護環境的心念...用餐區有分為戶外與室內...整體精緻度又再提升 (詳全文)
海洋茉莉灣咖啡餐廳  法式餐廳  阿塱壹部落廚坊 
3年內
餐盤堆疊在地食材風味...森林系原汁原味不奸詐...風味餐的食材皆來自採集或在地小農...主食為紅藜飯和...搭配清爽開胃的泰式辣蕃茄...酸甜鳳梨醬佐三色蔬果...小農飼養的放山雞燉煮香菇雞湯 (詳全文)
紅藜飯  三色蔬果  刺蔥皮蛋花生  刺蔥冬瓜茶  小米粽 
3年內
加上天然資源珍貴...讓我飽餐一頓且又學到一些菜色...味道很懷舊且又好吃...紅藜事先洗乾淨後在蒸熟...滿滿蔬菜吃到飽只要380元...全台最高景觀吃到飽餐廳...價格直接衝破吃到飽天花板 (詳全文)
燻肉  阿粨  樹豆排骨湯 
超過3年
以在地新鮮食材...而且不是到台東市而已喔...多了親切感...就非常經典的秀出他們傳統的飲食文化...個人套餐350元...細細品嘗珍貴的小米的滋味...不但可以吃到不一樣的菜色 (詳全文)
粉蒸肉  涼拌小菜  個人套餐  刺蔥皮蛋  刺蔥茶 
超過3年
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