簡介
阿塱壹部落廚坊位於台東縣達仁鄉,主打不煎、不炸、不炒的排灣族無菜單料理,讓顧客體驗道地的傳統風味。餐廳使用部落附近的新鮮食材,保留食物的天然原味,並以柴燒煙燻料理,賦予料理獨特的香氣。阿塱壹部落廚坊重視將在地文化融入飲食,透過料理傳遞排灣族的飲食習慣和傳統智慧。
基本資料
Google評分: |
4.7 / 467則 (6個月前) (詳情) |
官方網站: |
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所屬商圈: |
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鄰近交通: |
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地址: |
台東縣 達仁鄉 八鄰116號 |
位置: |
在Google Map上檢視 |
電話: |
0958 090 180 |
營業時間: |
星期一: 休息 星期二: 11:30 – 15:00 星期三: 11:30 – 15:00 星期四: 11:30 – 15:00 星期五: 11:30 – 15:00 星期六: 11:30 – 15:00 星期日: 11:30 – 15:00 |
推薦菜單及價位
(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)
食記摘要
口味實在太多了...在短短的猶豫之下選擇了晚崙西亞口味的冰棒...但從圖片可以看得出來是桔子口味的冰棒...一支冰棒只要25元...每項活動費用皆350元...老師覺得整體可能有點太淡...但這間旅館有個還不錯的地方是可以補助停車費最高20...
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刺蔥冬瓜茶
情人的眼淚
雨來菇
小米粽
麻糬
6個月內
台東最南的美食餐廳...第一站就能吃到套餐式的原住民料理...剛好吃飽飯也能在這裡發呆...真的很大推這樣只要400元...刺蔥皮蛋花生也是讓我很意外的一道菜色...飲品是採自助式的方式...阿塱壹部落廚坊的價位不高
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香腸
燻肉
小米粽
紅藜飯
雨來菇
2年內
剛好吃飽飯也能在這裡發呆...真的很大推這樣只要400元...刺蔥皮蛋花生也是讓我很意外的一道菜色...飲品是採自助式的方式...阿塱壹部落廚坊的價位不高...含菜單價位...台東市平價親子住宿推薦
(詳全文)
香腸
燻肉
紅藜飯
雨來菇
情人的眼淚
2年內
預約制無菜單排灣族料理...餐廳有附設停車場...建議先打電話確認...不算超好喝但對討厭冬瓜茶的我來說...但味道整體就是調的恰恰好...看到五彩繽紛的餐點還是瞬間覺得看起來好好吃喔...台中超好吃巷弄美食
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刺蔥冬瓜茶
煙燻烤肉
香腸
刺蔥皮蛋花生
麻糬
2年內
其餘景點與美食就是沿路規劃而生...選擇南迴路線直衝...非常幸運除了南州交流道過後的一小段路程車流量稍多...還好用一杯飲品換了無敵海景...是來自守護環境的心念...用餐區有分為戶外與室內...整體精緻度又再提升
(詳全文)
海洋茉莉灣咖啡餐廳
法式餐廳
阿塱壹部落廚坊
刺蔥冬瓜茶
地瓜球
3年內
其餘景點與美食就是沿路規劃而生...選擇南迴路線直衝...非常幸運除了南州交流道過後的一小段路程車流量稍多...還好用一杯飲品換了無敵海景...是來自守護環境的心念...用餐區有分為戶外與室內...整體精緻度又再提升
(詳全文)
海洋茉莉灣咖啡餐廳
法式餐廳
阿塱壹部落廚坊
3年內
餐盤堆疊在地食材風味...森林系原汁原味不奸詐...風味餐的食材皆來自採集或在地小農...主食為紅藜飯和...搭配清爽開胃的泰式辣蕃茄...酸甜鳳梨醬佐三色蔬果...小農飼養的放山雞燉煮香菇雞湯
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紅藜飯
三色蔬果
刺蔥皮蛋花生
刺蔥冬瓜茶
小米粽
3年內
加上天然資源珍貴...讓我飽餐一頓且又學到一些菜色...味道很懷舊且又好吃...紅藜事先洗乾淨後在蒸熟...滿滿蔬菜吃到飽只要380元...全台最高景觀吃到飽餐廳...價格直接衝破吃到飽天花板
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燻肉
阿粨
樹豆排骨湯
超過3年
以在地新鮮食材...而且不是到台東市而已喔...多了親切感...就非常經典的秀出他們傳統的飲食文化...個人套餐350元...細細品嘗珍貴的小米的滋味...不但可以吃到不一樣的菜色
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粉蒸肉
涼拌小菜
個人套餐
刺蔥皮蛋
刺蔥茶
超過3年