老舅的家鄉味 酸菜白肉鍋 - 2家分店
熱門食物
1. 酸菜白肉鍋
2. 醬豬肉捲餅
3. 醬牛肉捲餅
4. 糙米飯
5. 牛肉捲餅
6. 酸辣粉條
7. 鯛魚片
8. 豆皮
9. 韭黃鍋貼
10. 醬肘子
簡介
「老舅的家鄉味酸菜白肉鍋」是一家連鎖餐廳，以其獨特的「煙囪式酸菜白肉鍋」聞名。
採用傳統的酸菜白肉作法，以自然發酵的酸菜為湯底，並搭配各式新鮮食材，如豬肉片、丸子、蔬菜等。鍋底設計成煙囪狀，透過調整進氣量來控制火侯大小。
老舅的家鄉味提供白飯吃到飽，還有多樣小菜可供選擇，如蔥油餅、酸辣涼粉等。其酸菜的白甘美學、飽滿的口感，受到許多名人的喜愛。目前在台中、台北松山區等地皆有分店。
採用傳統的酸菜白肉作法，以自然發酵的酸菜為湯底，並搭配各式新鮮食材，如豬肉片、丸子、蔬菜等。鍋底設計成煙囪狀，透過調整進氣量來控制火侯大小。
老舅的家鄉味提供白飯吃到飽，還有多樣小菜可供選擇，如蔥油餅、酸辣涼粉等。其酸菜的白甘美學、飽滿的口感，受到許多名人的喜愛。目前在台中、台北松山區等地皆有分店。
推薦菜單及價位
（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）
食記摘要
但又不覺得陌生...以前在台中時就已耳聞過這家酸菜白肉鍋的老字號...台北店與台中店的裝潢風格大相逕庭...再依個人口味輕重去添加辣椒...習慣吃重口味或被化學製品養壞舌頭的人可能會一時無法接受這樣的淡雅風格...據聞每隻香草豬添加市價高達...
(詳全文)
酸菜白肉鍋
牛肉捲餅
芹菜水餃
韭黃鍋貼
酸辣粉條
ClaiRe Lin
超過3年
但又不覺得陌生...以前在台中時就已耳聞過這家酸菜白肉鍋的老字號...台北店與台中店的裝潢風格大相逕庭...再依個人口味輕重去添加辣椒...習慣吃重口味或被化學製品養壞舌頭的人可能會一時無法接受這樣的淡雅風格...據聞每隻香草豬添加市價高達...
(詳全文)
酸菜白肉鍋
牛肩小排
虱目魚漿
蛋餃
醬肘子
ClaiRe Lin
超過3年
但又不覺得陌生...以前在台中時就已耳聞過這家酸菜白肉鍋的老字號...台北店與台中店的裝潢風格大相逕庭...再依個人口味輕重去添加辣椒...習慣吃重口味或被化學製品養壞舌頭的人可能會一時無法接受這樣的淡雅風格...據聞每隻香草豬添加市價高達...
(詳全文)
酸菜白肉鍋
牛肩小排
虱目魚漿
蛋餃
醬肘子
ClaiRe Lin
超過3年
記憶裡曾跟著大學同學懵懵懂懂的被約去吃那個很好吃的牛肉捲...只記得大家在沒有裝潢的店裡圍著火鍋坐在一起...酸菜白肉鍋鍋底800元...但是因為鍋底已經800元...涼拌拉皮120元...每鍋價格800元...如果兩人來吃則還沒開始就已經...
(詳全文)
酸菜白肉鍋
川丸子
醬豬肉捲餅
涼拌拉皮
牛肉捲
超過3年
記憶裡曾跟著大學同學懵懵懂懂的被約去吃那個很好吃的牛肉捲...只記得大家在沒有裝潢的店裡圍著火鍋坐在一起...酸菜白肉鍋鍋底800元...但是因為鍋底已經800元...涼拌拉皮120元...每鍋價格800元...如果兩人來吃則還沒開始就已經...
(詳全文)
酸菜白肉鍋
醬豬肉捲餅
涼拌拉皮
牛肉捲
燒了通紅的酸菜白肉鍋
超過3年
酸菜白肉鍋...說什麼都要吃一發英國沒有的好味道...點一份特製銅鍋鍋底是800元...價格走在一個中高價位...而且食材都很乾淨新鮮...整體口感偏硬之下...牛肉本身相當好吃
(詳全文)
超過3年
我口味吃蠻酸的...酸菜鍋底400元...我口味吃蠻酸的...沙朗牛肉450元...醬牛肉捲餅120元...牛肉也很好吃...手工川丸子160元
(詳全文)
老舅酸菜鍋
酸菜白肉鍋
糙米飯
醬牛肉捲餅
豆皮
超過3年
我口味吃蠻酸的...酸菜鍋底400元...我口味吃蠻酸的...沙朗牛肉450元...醬牛肉捲餅120元...牛肉也很好吃...手工川丸子160元
(詳全文)
老舅酸菜鍋
酸菜白肉鍋
糙米飯
醬牛肉捲餅
牛肉捲餅
超過3年
感覺很好吃...感覺這一餐這丸子最好吃...不過這一盤好貴...今天來這裡吃點這一盤就要100元呀...因為這裡的單價不是很便宜...這樣算算平均一人要335元...好像是點一球冰淇淋是75元
(詳全文)
酸菜白肉鍋
牛肉捲餅
豬肉捲餅
糙米飯
綜合冰淇淋
超過3年
感覺很好吃...感覺這一餐這丸子最好吃...不過這一盤好貴...今天來這裡吃點這一盤就要100元呀...因為這裡的單價不是很便宜...這樣算算平均一人要335元...好像是點一球冰淇淋是75元
(詳全文)
酸菜白肉鍋
牛肉捲餅
豬肉捲餅
糙米飯
綜合冰淇淋
超過3年
