督賀蔬苑

* 督賀小炒：以馬鈴薯和杏鮑菇絲製成，外酥內軟。
* 椒鹽托托愉塊：仿鱈魚口感，外酥脆內綿密。
* 糖醋田花：椰仁裹粉後炒香，風味獨特。
* 慢愉補氣盅：清甜湯頭，手工慢愉口感似鰻魚。
* 五更常旺：以蒟蒻製成的素蹄筋，口感入味。
* 清炒菠菜：簡單美味，不帶澀味。
* 冰淇淋：用禾香鮮乳製成，香醇可口。
* 香鬆：酸中帶辣，口感清爽。
* 金菇善芋：猴頭菇切丁炒出香辣酸鹹味。
* 薑醋脆腸：口感類似椒鹽托托愉塊，搭配微辣沾醬。
* 桂香涼凍：香甜軟嫩，是餐後甜點的最佳選擇。
* 南瓜：口感綿密，自然香甜。
* 避風塘四季豆：四季豆酥脆入味，豆酥香氣十足。
* 麻婆豆腐：香辣過癮，但不嗆口。
* 三杯猴頭菇：九層塔香氣濃厚，口感軟嫩多汁。
* 薑醋脆嚐：外皮酥脆，搭配微辣沾醬。
* 剝椒菌菇湯：蔬食剝皮辣椒湯，清甜微辣，回味無窮。
* 白玉蘿蔔：剔透薄片，吸收醬汁後十分入味。
* 素蹄筋：口感入味，是愛好素蹄筋者的佳品。
* 糖醋甜花：裹粉炸過的椰仁，酸酸甜甜，十分可口。