鼎旺麻辣鍋

- 老油條：酥脆多孔，吸附麻辣湯汁後香辣過癮。
- 手工花枝鮮蝦球：料多實在，花枝和蝦漿Q彈鮮美。
- 高麗菜：新鮮脆甜，健康低卡。
- 虎皮：中規中矩的豆皮，吸滿湯汁後風味提升。
- 茼蒿：當季蔬菜，口感嫩，沒有菜臭味。
- 台灣黃牛：扎實有嚼勁，油脂較少，口感清爽。
- 老鴨血：老店品質保證，軟嫩入味。
- 烏梅汁：酸甜解辣，與麻辣鍋絕配。
- 豆皮：口感保有腐皮層次，吸湯後不失風味。
- 老黃牛肉：台灣黃牛的升級版，油脂更少，口感更鮮嫩。