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巴黎廳1930 x 高山英紀

熱門食物
1. 季節蔬果千層  2. 八女抹茶千層酥  3. 布里歐麵包  4. 鮑魚  5. 北寄貝  6. 鴨肝  7. 季節鮮魚  8. 蘑菇清湯  9. 草莓冷湯  10. 明蝦 

食記摘要

冰淇淋是山葵口味...旁邊兩個都是鮪魚生魚片...這個要手動包起來就像雪茄...鵝肝佐綠竹筍...香草花甜點...我喜歡這家餐廳的變化性...如果換菜單 (詳全文)
超過3年
這是一家走低調奢華風味的法國菜餐廳...與其說復古不如說是堅持經典風格更為貼切...也是很多饕客口中會去朝聖的地方...奶油一開始會提供的基本品項卻可以看出質感...光欣賞火焰秀就很值得了...香草冰淇淋酥餅...儘管現在很多新形勢的餐廳如... (詳全文)
超過3年
8月初撥電話至巴黎廳訂餐時...服務人員有提到8月底會換新菜單...沾麵包的鹹奶油。...被奶油沾的烤麵包。...另外兩種食材熬的...鵝肝球第一口就會濃濃的化開在嘴巴裡面,味道很濃郁。...選擇的主餐決定您的用餐價格... (詳全文)
超過3年
西班牙等地的高級法餐掌杓...Clement的美食細胞因此重新進化...精品的最高價值...也要盡其滿足客製化要求...如同以昂貴的鱷魚皮革製作皮包...口味單一就只能有一次機會...好吃又好玩的料理... (詳全文)
超過3年
西班牙等地的高級法餐掌杓...Clement的美食細胞因此重新進化...精品的最高價值...也要盡其滿足客製化要求...如同以昂貴的鱷魚皮革製作皮包...口味單一就只能有一次機會...好吃又好玩的料理... (詳全文)
超過3年
適合中午想吃得豐盛...下午沒有行程的時候光顧...新裝潢比較現代感...菜單只用...蛋有四種口味可選...都是口味不強烈...本來以為價位比晚上便宜... (詳全文)
超過3年
呈現道地又令人驚豔的法式料理...少年時期便展現對料理的熱情與天分...的推薦菜色...此道菜色是許多法國餐廳都會採用...這項服務原自於15世紀初期的法國貴族...到了17世紀才改由武士階級貴族...是品味法式料理尊貴食材的一道經典名菜 (詳全文)
超過3年
餐廳的裝潢屬古典優雅氣類形的...我喜歡這種裝潢風格說...最近我們的新家也要開始著手裝潢了...基本上我來餐廳吃的麵包都非常好吃...好吃比較重要...的確都非常好吃...不囉唆就是好吃 (詳全文)
超過3年
晚餐大致是分三道菜色...及四道菜色...或是可選價位較高...口味分別是清爽...兩種口味慕斯搭巧克力酥片為基底...此次的餐點整體來說仍舊維持其一貫的水準...但我想是為了整體搭配平衡的原因 (詳全文)
超過3年
多種餐前麵包...白花椰慕斯佐義大利醋汁...香煎鮭魚襯迷你朝鮮薊...油封鴨腿搭奶油培根高麗菜...燒烤安格斯牛菲力佐波爾多醬汁...季節甜點盤...貼心小禮物 (詳全文)
超過3年