夫妻肺片麻辣火鍋(台南東和店)

- 牛雜：牛舌、牛肚、牛筋等牛雜部位。
- 豆腐：入味且口感外嫩內軟的豆腐。
- 油條：新鮮且酥脆的油條。
- 豆皮：普通炸豆皮。
- 鴨血：軟嫩Q彈且鹹甜適中的鴨血。
- 酸菜白肉鍋：香菜水湯底，搭配大塊凍豆腐和小塊板豆腐。
- 牛筋：煮久後Q軟嫩，補充滿滿膠質。
- 柴魚昆布鍋：蔬菜基底，涮肉、煮蔬菜都很對味。
- 牛肚：大塊且不會乾柴，有兩種口感（麻辣鍋冷凍、清湯鍋解凍）。
- 夫妻肺片麻辣鍋：以中藥熬製的麻辣鍋底，微麻不辣。
- 膠原大骨鍋：每人50元，可續加。
- 大腸頭：肥美油花與辣湯底結合的美味。
- 麻辣鍋：湯底中含有鴨血、豆腐，不能調整辣度。
- 梅花豬：普通的梅花豬肉。
- 蝦丸：新鮮蝦肉製成的蝦丸。
- 香油：調配醬料用的香油。
- 羊肉：無羊羶味的羊肉爐。
- 烏龍麵：兩片80元的烏龍麵。
- 魚包蛋：口感較差的魚包蛋。
- 牛肉丸：完全取代白飯功能的牛肉丸。