阿美飯店

- 肉米蝦：羹湯中帶有洋蔥，令人回味無窮。
- 紅蟳米糕：以紅蟳點綴，米糕蓬鬆不油。
- 砂鍋鴨：炭火烹煮三小時，嫩鴨熬煮出濃郁湯頭。
- 三色拼盤：搭配香腸、蝦棗、香菇，特色鮮明。
- 香腸：大溪烤蜜汁香腸，一日只賣2.5小時，噴汁美味。
- 蝦棗：網紗包蝦子後油炸，口感濃郁。
- 八寶冰：經典酒席甜點，帶有滿滿焦糖香氣。
- 布丁：古早味焦糖布丁，滑嫩可口，秒殺被分食。
- 烏魚子：炙烤後散發獨特香氣，口感略帶黏牙。
- 乾炒鱔魚：搭配米糕享用，纖維質豐富，鑊氣飽滿。
- 香菇：滷香菇順口，保留食材原味。
- 古法干貝大翅：大火炒蛋搭配干貝等食材，口感多層次。
- 古法洋燒鰻：炸鰻魚淋上洋燒醬汁，外酥內軟，酸甜開胃。
- 蟳丸：代表性台菜，帶有蔬菜層次，肉香甜美。
- 招牌菜砂鍋鴨：以大骨湯為底，加入扁魚等香料，熬煮出醇厚湯頭。
- 雞仔豬肚鱉：罕見料理，風味獨特。
- 桂花干貝大翅：蛋酥與干貝結合，酸甜滋味令人難忘。
- 蔥油扁鱈：鮮嫩扁鱈搭配蔥油，香氣撲鼻。
- 佐鶴堂霜淇淋：經典景點，提供清涼美味。
- 生炒紅蟳：以紅蟳為主食材，鮮甜可口。