葉公館滬菜

紅燒肉：葉公館招牌菜，以冰糖醬油慢煨，肥嫩軟酥，入口即化。
上海野菇菜飯：乾爽不油膩，香氣十足。
杏仁豆腐：口感滑順，不濃郁，搭配水果點綴。
上海小籠包：10粒裝，精緻多汁。
口水雞：溫和辣味，雞腿肉肉質細緻，搭配涼皮。
四喜烤麩：吸飽湯汁的烤麩，鹹香軟嫩。
黑醋咕咾肉：帶有酸甜水果氣味的糖醋咕咾肉，外皮酥脆。
砂鍋醃篤鮮：香濃高湯，配料豐富。
桂花釀湯圓：酒釀味明顯，桂花香氣柔和。
上海清炒鱔糊：鱔魚肉軟嫩，醬汁厚重帶油香。
醃篤鮮：濃郁乳白色的湯頭，食材豐富。
上海油爆蝦：中小型蝦子，口感酥脆。
剁椒魚頭：辣度降低，酸辣泡椒與豆瓣香氣突出。
葉公館蟹粉豆腐：入口滿滿蟹味，蟹黃鮮美。
無錫醬排骨：肉質軟嫩，醬汁醇厚。
韭香鍋餅：以芝麻增香，口感乾香不油膩。
可樂：可計入茶資，但會加收 50 元茶資費。
豆沙鍋餅：甜食點心，外皮酥脆，內餡甜美。
紅油炒手：紅油醬風味特殊，炒手上桌後再灑芝麻。
四川擔擔麵：傳統川菜，麻辣鮮香。