食記摘要
雖然有個難念的名字...為了思考餐廳名字絞盡腦汁...在廚藝之路上最辛苦與最愉快的回憶...山本主廚對於食材不抱持刻板印象...讓我非常敬佩...午間套餐台幣3500元...晚餐套餐台幣5000元
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鰻魚釜飯
3年內
圖多
[食記] 台北-彧 割烹
搬家前有陣子電話無法打通...熟食方面還不錯...中腹油脂適當...櫛瓜清甜不油...加了胡麻油...不曉得味道如何...整體還是喜歡魚庄多些
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三高吃漢
3年內
這回更是遇上最美味松葉蟹釜飯...開心滿足地不得了...餐期中將專心服務貴賓...故不會接電話...僅接受電話預訂...提供無菜單割烹料理套餐...套餐內容為熟食料理為主
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筍真丈
松葉蟹釜飯
3年內
這回更是遇上最美味松葉蟹釜飯...開心滿足地不得了...餐期中將專心服務貴賓...故不會接電話...僅接受電話預訂...提供無菜單割烹料理套餐...套餐內容為熟食料理為主
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筍真丈
松葉蟹釜飯
3年內
圖多
很滿意的"彧割烹"
前幾天和朋友聊天...發現跟十幾年前相比有了極大的變化...好的地方的是現在選擇很多...想吃什麼都有...但覺得納悶的是名店越來越多...價格也越來越高...能接受的價格在
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3年內
每人平均價位...瑩烏賊蒸蛋與烤乳鴿也好吃...店內氛圍不錯...特別喜歡彧割烹的真丈...吃來非常舒心...皮的部分烤的香脆...整道吃來口感豐富
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鰻魚釜飯
綠竹筍真丈
紫蘇海膽天婦羅
瑩烏賊蒸蛋
烤乳鴿
3年內