山海宴旬料理

東岸海鮮羹：與宜蘭西滷肉料理方式相似，搭配米飯食用十分下飯。
百菇絲瓜：絲瓜搭配雞汁烹煮，湯汁鮮甜美味，令人回味無窮。
醬爆曼波魚：富含膠原蛋白，口感Q彈，吮指回香。
鹽水東岸鮮蝦：鮮甜肥美，肉質飽滿，新鮮就是王道。
涼拌山豬皮：口感脆爽，膠質豐富，令人難以忘懷。
黑豬冠和風沙拉：魚腹部肉製成沙拉，搭配生菜，清爽可口，無魚腥味。
花臉仔：魚肉細緻鮮嫩，令人讚不絕口。
照燒豬棒腿：豬棒腿搭配照燒醬汁，鹹甜適中，口感柔嫩。
剝皮辣椒馬告烏骨雞湯：剝皮辣椒與馬告完美結合，湯頭鮮香，餘韻悠長。
和風過貓：過貓鮮嫩可口，搭配和風醬料，清爽開胃。
東岸旬鮮生魚片：鬼頭刀和旗魚生魚片新鮮現切，口感滑嫩，令人滿足。
清蒸活魚：當季最新鮮的魚料理，肉質鮮美，湯汁微酸，讓人回味無窮。
酸菜蒸旬魚：酸菜與旬魚結合，湯汁酸甜開胃，魚肉嫩滑鮮美。
蒜泥大生蠔：鮮美肥嫩的大生蠔，搭配蒜泥醬汁，滋味鮮甜。
百菇雞汁絲瓜：絲瓜搭配雞汁烹煮，湯汁濃稠鮮甜，令人食指大動。
山海拼盤：涼拌山豬皮、鬼頭刀魚卵沙拉、東岸旬鮮生魚片、黑豬冠和風沙拉、酸菜蒸旬魚等多道料理組合。
塔香小九孔：大火快炒後的小九孔，鮮美可口，讓人欲罷不能。
鬼頭刀魚卵沙拉：新鮮魚卵搭配美乃滋沙拉，口感滑順，滋味鮮美。
吻仔魚海菜芙蓉：米粉搭配吻仔魚和海菜，湯頭清甜鮮美，令人陶醉。
鬼頭刀芋頭米粉：連續幾年熱銷的招牌料理，鬼頭刀與芋頭完美結合，湯頭鮮香。