山頂玻璃屋私房菜

- 麻油荷包蛋：半熟蛋浸滿麻油香氣，佐枸杞。
- 清炒絲瓜：清爽鮮甜，保留絲瓜原味。
- 揚州獅子頭：超大顆、軟嫩多汁，配飯剛好。
- 紅魔鬼蒸魚：肉質細緻軟嫩，搭配醬汁鮮美。
- 涼拌洋蔥鮮蝦：新鮮鮮蝦淋檸檬汁，佐洋蔥提味。
- 獅子頭：自製拿手菜，軟嫩不膩。
- 日月潭筍湯：在地盛產筍，清甜爽脆。
- 鳳梨：當季水果，清涼爽口。
- 紅茶：無限續杯，微甜。
- 筍子排骨湯：筍子清甜，排骨燉得軟嫩。
- 黃金茭白筍：炸得金黃酥脆，鮮甜爽脆。
- 清蒸鱸魚：完整保留魚肉鮮甜味。
- 酥炸茭白筍：南投盛產食材，酥脆鮮甜。
- 無錫排骨：外酥內嫩，偏甜。
- 當季水果：以當季時令水果為主。
- 熱炒高麗菜：快炒保留鮮甜脆口。
- 白灼蝦：搭配涼拌洋蔥提味，新鮮爽口。
- 新鮮現切水果：各式當季水果現切。
- 紅燒牛腩：燉煮青椒馬鈴薯，牛腩大方。
- 炸南瓜：酥脆軟甜。