海峽會

* 玉子燒：香綿如長崎蛋糕，烙上「辰」字，口感幸福。
* 紅胡椒鮑魚：粉紅大腹誘人，油花豐富卻不油膩，奶油香氣十足。
* 龍蝦佐白酒奶油醬：龍蝦鮮美，白酒奶油醬汁香醇濃郁。
* 開胃小品：清淡爽口，為後續菜餚鋪路。
* 白麵包：柔軟綿密，吸附美味醬汁。
* 冰糖燉官燕：口感滑嫩，中西交融，宛如法國料理。
* 海鮮翡翠沙拉：鮮蔬爽脆，海鮮甘甜，令人垂涎。
* 鮪魚大腹握壽司：大腹部位油脂豐富，入口即化，奶油香氣濃郁。
* 金勾排翅佐龍蝦醬：排翅燉煮入味，龍蝦醬鮮味濃郁，令人食指大動。
* 義大利提拉米蘇：口感綿密，咖啡香氣與馬斯卡彭起司完美融合。