山賓餐廳

- 石頭火鍋：阿里山人氣餐廳的招牌菜，湯頭鮮甜，料多豐富。
- 糖醋魚：炸過的魚肉搭配糖醋醬，外酥內軟，但有些硬。
- 炒阿里山轎篙筍：阿里山的特產，搭配彩椒點綴，味道清甜。
- 火鍋：料多包含豆腐、蔬菜、杏鮑菇等，湯底鮮美。
- 麻婆豆腐：中規中矩的麻婆豆腐，醬料調味一般。
- 梅菜焢肉：梅菜入味，肉質軟嫩，適合配飯。
- 客家小炒：豆干厚實入味，洋蔥、肉片與豆乾的醬燒風味十足。
- 炒高麗菜：高山高麗菜清甜脆口，單純以蒜頭清炒即可。
- 五菜一火鍋：包含四道菜、一鍋火鍋的套餐，量大適合多人用餐。
- 雪針肉絲湯：金針、金針菇、肉絲組合，湯底簡單清淡。
- 小米麻糬：現烤的小米麻糬，外酥內軟，搭配梅子醬或花生芝麻醬。
- 炒山豬肉：鹹香的山豬肉，口感外酥內軟。
- 菜脯蛋：菜脯不會太鹹，蛋炒得較濕軟，適合小朋友。
- 椒鹽杏鮑菇：直切的杏鮑菇，口感厚實，外酥內軟，椒鹽調味適中。
- 炒青菜：高山蔬菜清甜脆口，料理簡單。
- 炒生鮮香菇：阿里山香菇新鮮，料理後香氣十足。
- 炒阿里山嵩筍：轎篙筍口感清脆，入口驚奇。
- 阿里山咖啡：當地特產，香醇順口。
- 炒飯：量大扎實，適合配菜一起食用。
- 四菜一湯：包含四道菜、一碗湯的套餐，份量適中，價格合理。