井閣鍋物美村店

熱門食物

1. 南瓜樂園 2. 綜合抄手盤 3. 墨魚骰 4. 糖沁豆腐 5. 紅薯寬粉 6. 美國牛板腱 7. 花藝菜盤 8. 四囍丸 9. 帶殼牡蠣 10. 日本生食級干貝

簡介

「井閣鍋物美村店」位於台中市西區美村路上，提供高質感的火鍋料理。店內裝潢簡約雅致，並設有包廂可供聚餐使用。

其特色在於獨家特調的湯頭，包括麻辣奶香、白蘭地燒酒雞、牛肝菌野菇等多款選擇。食材講究新鮮，海鮮、和牛等食材皆嚴選自優質供應商。

此外，井閣鍋物以精緻的創意手作料理聞名。從基本的丸餃至花枝漿、魚漿，皆由店家手工製作，不僅造型美觀，口感也十分鮮美。平均消費約 500 元，營業至凌晨 2 點，是宵夜聚餐的好去處。

基本資料

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Google評分：	4.8 / 1452則 (5個月前) (詳情)
官方網站：	按此連結
所屬商圈：	勤美綠園道
鄰近交通：
地址：	台中市西區美村路一段25號
位置：	在Google Map上檢視
電話：	04 2329 0192
營業時間：	星期一: 11:00 – 02:00 星期二: 11:00 – 02:00 星期三: 11:00 – 02:00 星期四: 11:00 – 02:00 星期五: 11:00 – 02:00 星期六: 11:00 – 02:00 星期日: 11:00 – 02:00

推薦菜單及價位

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* 南瓜樂園：無單點價格，套餐人均 500 元起
* 美國牛板腱：單點價格不明，加價 99 元升級 1855 美國 PRIMA 牛翼板
* 日本生食級干貝：單點價格不明，比 50 元硬幣還大
* 青龍龍蝦：單點 488 元
* 和牛：無單點價格，指定套餐 1388 元起
* 麻辣奶香湯底：需加價 199 元
* 美國 SRF 極黑和牛：單點價格不明，套餐人均 500 元起或加價 99 元升級

南瓜樂園：
以新鮮南瓜製成外皮，內餡為炒米粉、香菇、松阪豬。
糖沁豆腐：
炒過黑糖醬，搭配綿密細緻的豆腐，口感似豆花。
綜合抄手盤：
外型似元寶，有干貝、鮮蝦、韭菜口味，搭配紅薯寬粉。
墨魚骰：
方磚形，以墨魚汁和魚漿製成，內有花枝塊和雞軟骨。
紅薯寬粉：
口感Q彈，在麻辣湯底煮後吸飽湯汁，香辣夠味。
美國牛板腱：
肉質嫩，油脂適中，在白鳳醉雞或麻辣奶香湯底涮煮都很美味。
花藝菜盤：
用長木盒盛裝，食材種類豐富，擺盤精緻，口感清脆。
四囍丸：
手工豬肉製成，口感軟嫩多汁，鹹香適中。
日本生食級干貝：
肥美厚實，口感鮮嫩Q彈，海味濃郁。
冰糖銀耳湯：
植物膠原蛋白豐富，口感綿密滑溜，甜度適中。
青龍龍蝦：
加價選購，肉質飽滿彈牙，蝦膏濃郁，鮮甜可口。
帶殼牡蠣：
肥美多汁，水嫩鮮滑。
斯里蘭卡藍蟹：
肉質細嫩甘甜，蟹黃飽滿。
級和牛：
油花均勻，肉質軟嫩香甜，油脂豐富，口感令人驚艷。
招牌雜炊粥：
用招牌湯底熬煮，加入米飯、海鮮、肉片，口感鮮美。
鮮奶茶：
濃郁醇香，不甜膩。
麻辣奶香湯底：
以麻辣湯底為基底，加入鮮奶和熟成起士，辣香與奶香完美融合。
美國SRF極黑和牛：
油花豐腴，肉味濃郁，口感軟嫩多汁，比美國牛板腱更高級。
白鳳醉雞湯底：
以紹興酒和枸杞熬煮，甘甜微麻，酒香四溢。
野生蛤蠣：
肉質鮮甜，個頭飽滿。

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）