簡介
烹星(勝王拉麵中央廚房)是一家位於台北市中山區的拉麵店。其特色在於乾物系清湯拉麵,湯底以魚干、貝類等食材熬煮,香氣濃郁。招牌料理包括乾物拉麵、煙燻和牛風味濃湯拉麵等,均使用平打麵條,Q彈有嚼勁。店內提供三款叉燒、蟹肉棒和鮑魚等配料,可依喜好客製化口味。烹星與勝王、鬼金棒同屬一家體系,致力於提供美味平價的拉麵,並提供多種調味料供顧客自行調整。
基本資料
Google評分: |
4.5 / 595則 (4個月前) (詳情) |
官方網站: |
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所屬商圈: |
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鄰近交通: |
捷運雙連站
(約500公尺)
捷運中山站 (約600公尺) |
地址: |
台北市 中山區 中山北路二段59巷67號 |
位置: |
在Google Map上檢視 |
電話: |
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營業時間: |
星期一: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30 星期二: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30 星期三: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30 星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30 星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30 星期六: 11:30 – 15:00, 17:00 – 20:30 星期日: 11:30 – 15:00, 17:00 – 20:30 |
推薦菜單及價位
(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)
食記摘要
這次衝著我最愛的家系拉麵而來...林北家系之仁王家濃厚豚骨醬油拉麵...雞油增量讓原本豚骨醬油湯味油香更圓融...疊加味道有層次...店家也推薦加入桌上...個人覺得麵條再粗一點會更好...家系拉麵是我最常吃的拉麵口味
(詳全文)
林北家系之仁王家濃厚豚骨醬油拉麵
本膳醬油
溏心蛋
2年內
Celine的甜點哲學...說是老闆都大手筆用了這個瓷器...要好要說好吃其實很見仁見智...自己偏好的口味...真心地佩服所有會追著限定口味或限定店而跑的拉麵迷呢...研發多種黑白木耳口味...有兩個中午我自行烹飪出三道菜色
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拉麵
乾物海苔清湯拉麵
海苔乾物清湯拉麵
台灣拉麵
台北美食
2年內
後來開設成店面提供用餐...其實我完全不知道烹星的招牌是什麼...就點了這道看起來很特別的口味的拉麵...覺得味道很特別...更特別的是...帶點煙燻的味道...是好吃的拉麵無誤
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叉燒
煙燻和牛風味濃湯拉麵
蘿蔔絲
魚板
平打麵
2年內
快五點來排隊...喜歡吃好吃的東西...但烹星的三層肉超好吃...那天看到勝王排隊人潮...每個人口味喜好不同...跟金和泰的緣分從山越拉麵排隊注意...每晚宵夜299元起
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乾物清湯拉麵
大海瓜子
薩索雞清湯生薑風味拉麵
3年內
快五點來排隊...喜歡吃好吃的東西...但烹星的三層肉超好吃...那天看到勝王排隊人潮...每個人口味喜好不同...叉燒軟嫩好吃...豚骨拉麵288元
(詳全文)
拉麵
乾物湯頭
三款叉燒
平打麵條
3年內
就是台北必吃排隊拉麵店...一碗有兩片炙燒叉燒很好吃...每一份都是多加60元...但友人覺得很好吃...平價就能吃到頂級燒肉...台北火鍋吃到飽...極上和牛吃到飽
(詳全文)
乾物清湯拉麵
叉燒
蟹肉棒
辣味乾物拉麵辛辛星
三臭使煮乾濃湯拉麵
3年內
就是台北必吃排隊拉麵店...一碗有兩片炙燒叉燒很好吃...每一份都是多加60元...但友人覺得很好吃...平價就能吃到頂級燒肉...台北火鍋吃到飽...極上和牛吃到飽
(詳全文)
乾物清湯拉麵
蟹肉棒
叉燒
辣味乾物拉麵辛辛星
三臭使煮乾濃湯拉麵
3年內
而且排隊上相較勝王容易...我覺得他們家的拉麵...會有一股酸香...搭配蘿蔔絲湯汁的帶入感頗為強烈...牡蠣味道好像鬼金棒會有的味道...我個人喜歡寬麵...有手打麵的口感
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拉麵
牡蠣機白湯拉麵
黃黃的那個
柚子皮
寬麵
3年內
而且排隊上相較勝王容易...我覺得他們家的拉麵...會有一股酸香...搭配蘿蔔絲湯汁的帶入感頗為強烈...牡蠣味道好像鬼金棒會有的味道...我個人喜歡寬麵...有手打麵的口感
(詳全文)
牡蠣機白湯拉麵
港式燒臘的燒肉
3年內
可以說是每天都在排隊呀...因此通常若一邊排了很多人...使用乾物的拉麵湯頭不多見...是好喝的湯頭...會覺得有點鹹...有味道好吃...聽說餛飩也很好吃
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乾物清湯拉麵
大海瓜子
煙燻和牛叉燒
烤過的豬叉燒
餛飩
3年內