長榮小卷

- 小卷米粉湯：清淡湯頭，新鮮小卷，附贈高麗菜。
- 蒜香小卷：油炸小卷，蒜香濃郁，是招牌菜。
- 酥炸白帶魚：外皮酥脆，肉質鮮嫩，並附胡椒鹽。
- 煙燻魚蛋：涼拌開胃菜，煙燻味濃，搭配美乃滋。
- 墨魚香腸：以墨魚製成，香氣四溢，與一般香腸不同。
- 旗魚米粉湯：旗魚鮮美，湯頭清甜，份量十足。
- 白帶魚：新鮮白帶魚，肉質厚實，比一般無骨白帶魚更鮮甜。
- 炒麵：細麵炒製，日式風味，帶有甜味，口感獨特。
- 炒青菜：新鮮青菜，配合當日供應，可炒辣或一般口味。
- 小卷米粉：小卷分量充足，搭配高麗菜，湯頭鮮美。
- 蔥花蛋：香煎蔥花蛋，蛋香濃郁，口感鬆軟。
- 長榮小卷：招牌小卷，肉質鮮嫩，個頭小巧可愛。
- 川燙白蝦：新鮮白蝦，口感Q彈鮮甜，營養豐富。
- 檸檬石花凍：酸甜沁涼，解膩開胃，是海鮮料理的最佳搭配。
- 炒高麗菜：蒜香濃郁，大火爆炒，香氣十足。
- 肉絲炒麵：肉絲、高麗菜、胡蘿蔔絲一同炒製，口感豐富。
- 川燙透抽：透抽鮮甜，口感彈牙，沾醬油更夠味。
- 透抽：肉質厚實，鮮嫩多汁，是熱門海鮮料理。
- 炒飯：一般口味，加有肉絲、高麗菜、胡蘿蔔絲，當主食食用。
- 川燙小卷：新鮮小卷，燙熟後肉質鮮甜Q彈。