紅屋牛排館(民生店)

生菜沙拉棒：紅屋牛排館招牌，無土、大小一致，配日式和風醬或千島沙拉醬。
大蒜麵包：餐前麵包，熱熱的配上奶油，可續加。
蔬菜棒：餐前招待，有白蘿蔔、紅蘿蔔和去皮黃瓜，搭配千島沙拉醬。
千島醬：蔬菜棒的沾醬，也可用於生菜沙拉，味道濃郁不膩口。
花椰菜：牛排配菜之一，口感清脆。
蜜地瓜：紅屋牛排招牌配菜，鬆軟微甜，台式口味。
蘑菇醬：牛排醬料，濃稠，蘑菇個頭大。
玉米濃湯：濃郁紮實，料多。
洋蔥湯：經典湯品，滿是洋蔥，味道甜美。
牛小排：紅屋牛排招牌，有嚼勁，可搭配黑胡椒醬或蘑菇醬。
菲力牛排：肉質軟嫩，配蘑菇醬。
海鮮濃湯：料多，湯濃稠。
黑胡椒醬：牛排醬料，鮮鹹。
明蝦：搭配深海龍鱈魚，肉質鮮美。
蒜汁牛排：大蒜包在牛排內，味道香辣。
小黃瓜：蔬菜棒之一，口感清爽。
美國角尖肋眼牛排：高價牛排，肉質鮮美。
美國無骨牛小排：口感稍有咬勁，搭配蘑菇醬。
傳統cheesecake：餐後甜點，風味正統。
新鮮鴨肝牛排：牛排上桌後淋上蘑菇醬或黑胡椒醬，鴨肝厚實。