【台北晶華酒店】晶華軒 Silks House

- 蘿蔔絲酥餅：外皮酥脆，內餡濕潤飽滿，層次豐富。
- 西施泡飯：湯底鮮甜濃郁，海鮮豐富，金黃酥脆的炸米帶來鍋巴般的口感。
- 蜜汁叉燒：肥瘦相間，蜜汁誘人，外層酥脆，內裡軟嫩。
- 蔥麻和牛舌：和牛舌根部位柔軟細嫩，香料提味，層次多樣。
- 鱈蟹西施泡飯：在西施泡飯的基礎上加入鱈場蟹，湯底更加鮮美。
- 巧手蘑菇流沙包：香脆流沙包，內餡鹹香，外皮酥脆。
- 江南素菜餃：晶瑩剔透的餃皮，內餡豐富，口感清脆。
- 招牌蜜汁叉燒：黑豬肉肥瘦均勻，秘製叉燒醬醃漬，口感嫩滑。
- 拾香海參絲：婆參切絲，拌入蟲草花和甜椒，開胃養生。
- 雪蓮青檸香茅凍：清爽的甜點，香茅風味獨特。
- 蟹膏馬蹄蒸肉餅：蟹膏鮮美，馬蹄爽脆，肉餅軟嫩。
- 金珠鹹水餃：外皮香酥Q彈，內裡鹹香，每個細節都經過精細製作。
- 紅腸脆皮蝦腸粉：紅麴腸粉包裹新鮮白蝦仁，外皮Q彈酥脆。
- 蜂巢炸芋角：酥鬆立體的蜂巢狀外皮，內餡香甜。
- 紅裳脆皮蝦腸粉：以紅麴製作的粉皮，包裹酥炸白蝦仁。
- 脆皮炸子雞：外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。
- 香茅露：清爽的香茅飲品，沁人心脾。
- 脆皮豬燒肉：酥脆外皮，肉質肥而不膩，口感豐富。
- 北菇蒸燒賣：Q彈的燒賣，北菇提味，口感鮮美。
- 砂鍋菜膽雲吞雞：以玉米餵食的雞肉，湯頭鮮甜濃厚，雞肉嫩滑。