陳平良烤鴨-汐止

- 繼光餅：韌帶有麵香，咬起來還有芝麻的香氣。
- 羊肉爐：清淡，帶皮羊肉不錯吃，湯頭輕甜。
- 蚵仔烘蛋：蛋香濃郁鮮味十足，用繼光餅夾著吃很迷人。
- 烤鴨：透光、菱格狀鴨皮，脆脆的，甜度有層次感。
- 鹹酥鴨：酥脆，甜鹹味道，肉蠻多的。
- 乾鍋：川北綿陽料理，食材豐富，越煮越香。
- 佛手：龜爪藤壺，用擠壓方式打開，肉質像蟹肉。
- 鴨皮：沾糖粒吃，甜度有層次感，脆脆的，清甜不油膩。
- 麵線：鴨油香氣沒有很明顯，蔥花增加不同風味。
- 炒鴨架：味道不會太重，有點辣度，爆香過的辣椒九層塔。
- 沙拉：生菜沙拉，清爽，水果沙拉份量大方。
- 烤鴨夾餅：帶皮烤鴨單吃就很不錯，餅皮、小黃瓜、蔥段、甜麵醬。
- 鴨頭：鴨舌頭、鴨腦、頭殼，香酥好吃。
- 鴨胸肉：吃起來頗厲害。
- 點心：酥炸黃金餃，軟，很好吃的飯後甜點。
- 鴨油麵線：份量大，香氣很棒，鴨油香氣不明顯。
- 甜麵醬：特調甜麵醬，味道不會太重。
- 爆炒鴨架：下酒神物，酥脆鴨骨吸醬汁。
- 烤魚：簡單處理，保留食材原始風味。