彩燕在地美食

- 清炒水芹菜：田裡採收的新鮮水芹菜，帶點淡淡的苦味，口感清爽。
- 清蒸台灣鯛：壯碩的魚，價格實惠，肉質鮮美。
- 牛奶榕排骨湯：滋味豐富，排骨加入牛奶燉煮，湯頭香醇。
- 白斬雞：半隻分量，價格偏貴，肉質鮮嫩。
- 野夫炊煙：評價兩極化的無菜單料理餐廳，餐點以在地高山野菜為主。
- 黑豬肉香腸：在地店家販賣的特色小吃，山豬肉香腸，皮Q肉彈。
- 蓴菜放山雞湯：稀有的獨特野菜蓴菜，湯頭清淡，蓴菜口感特別。
- 三層爆竹筍：本地爆竹筍，口感脆嫩多汁。
- 客家炒龍鬚菜：加入豆瓣醬和辣椒炒製的龍鬚菜，口味清淡，皮Q有勁。
- 水芹菜蛋花湯：芹菜蛋花湯，湯頭清澈，芹菜口感脆爽。