食記摘要
宏匯廣場的初魚料亭...初魚鐵板燒雙品牌...堅持透過百年職人技法以傳統刀工引出食材美味的無菜單料理餐廳...食材都從日本來...細膩的處理手法...表皮熱水燙過增加了口感...終於等到甜點
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北海道干貝
無菜單料理
沖繩海草水雲
千葉縣金目鯛
鹿兒島脆皮紅甘魚
2年內
蟹肉與蟹膏搭配一點點芥末提出了整體的鮮甜...整體恰到好處...但超級好吃...烤過的海苔包什麼都好吃...整體來說用餐體驗事還算不錯...菜色的部分無論是套餐還是加點...至少在口味上有蠻特別的變化
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2年內
無菜單西式鐵板燒...法元素的無菜單鐵板料理餐會...揉合西餐思維的高級鐵板燒...Kanro菜色擺盤如藝術品...客座菜色亮點...驚喜不只在於菜色本身的指標性...此非上文提到之菜色
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花春捲
奶油醬時蔬
2年內
近期漢神本館陸續進駐了很多的美食店家...因為要控管食材的品質...單一無菜單料理餐費是一人1600元...木造的裝潢好溫馨...聽說一片就要價台幣50元...也直說好吃...恰到好吃的尺寸
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鯖魚棒壽司
味噌湯
抹茶
初魚鮨
初魚鐵板燒
3年內
相對平價每人...跟其他動輒三四千的板前料理算是CP值高...台北吃到飽餐廳推薦...超便宜一碗只要25元...元氣套餐只要180元在家享受濃郁雞白湯...延吉街平價人氣串燒店最低一支19元...在地人從小吃到大深夜食堂鹹粥25元
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干貝湯
干貝
海鮮蒸蛋
鹿兒島真鯛
鹿兒島竹莢魚
3年內
相對平價每人...跟其他動輒三四千的板前料理算是CP值高...台北吃到飽餐廳推薦...上面有配上一些金黃凍狀類的醬體去平衡整體味道...但整體吃下來令人驚豔的不多...吃到飽Buffet自助餐17間懶人包...超便宜一碗只要25元
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3年內
都是有壽司飯的菜色...大部分的菜色都是握壽司...服務員馬上就更換了一塊乾淨的石板...其中來自北海道的干貝一顆賣250元...還有超大顆的生蠔也是差不多的價位...想吃看看口味的人...就可以想像待會吃到的食物會有多好吃了
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3年內
採預約制的無菜單日本料理...讓很多朋友推薦必吃初魚鐵板燒...帶有紫蘇香氣的釀製蘿蔔好好吃...很柔和順口好吃...香甜好吃太療癒了...整體來說很精緻細膩...3980元雙主餐套餐
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3年內
