簡介
「茂雄蝦仁肉圓」是一家位於台南市中西區的在地老店，原名「沙卡里巴」，以其獨特的蝦仁肉圓聞名。
茂雄蝦仁肉圓最大的特色在於其肉圓內餡，內含三隻火燒蝦，蝦肉鮮甜彈牙，搭配上香噴噴的肉燥，每一口都令人回味無窮。肉圓的皮則是較為薄而軟Q，不同於一般炸肉圓的酥脆口感，更接近飲茶中的蝦餃。
除了蝦仁肉圓，茂雄也販售其他小吃，如四神湯、芋粿等。店家堅持使用新鮮食材，口味傳統道地，深受在地人與遊客的喜愛。
茂雄蝦仁肉圓最大的特色在於其肉圓內餡，內含三隻火燒蝦，蝦肉鮮甜彈牙，搭配上香噴噴的肉燥，每一口都令人回味無窮。肉圓的皮則是較為薄而軟Q，不同於一般炸肉圓的酥脆口感，更接近飲茶中的蝦餃。
除了蝦仁肉圓，茂雄也販售其他小吃，如四神湯、芋粿等。店家堅持使用新鮮食材，口味傳統道地，深受在地人與遊客的喜愛。
基本資料
Google評分： |
2.4 / 824則 (5個月前) (詳情) |
官方網站： |
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所屬商圈： |
保安路 |
鄰近交通： |
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地址： |
台南市 中西區 保安路46號 |
位置： |
在Google Map上檢視 |
電話： |
06 228 3458 |
營業時間： |
星期一: 09:30 – 20:30 星期二: 休息 星期三: 09:30 – 20:30 星期四: 09:30 – 20:30 星期五: 09:30 – 20:30 星期六: 09:30 – 20:30 星期日: 09:30 – 20:30 |
推薦菜單及價位
（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）
食記摘要
蝦頭肉燥噴香回味...雲嘉南美食...這次就跟著Jun一起探索古都美食吧...香菜之亂等...熱愛從小吃到大的家鄉美食沒有問題...肉圓每盤3粒65元...排隊人潮長過四家店面的超人氣
(詳全文)
蝦仁肉圓
黃芥末
鮮蝦肉燥
Jun
2年內
蝦仁肉圓 (一份三顆) NT$55...四神湯 NT$25...蝦仁肉圓 (一份四顆) NT$50...綜合湯 NT$40...蝦仁肉圓 (一份三顆) NT$45...肉羹湯 NT$35...魚丸湯 NT$20...
(詳全文)
raggiehao
超過3年
便宜又安全...但沒有好吃到想二訪...小小一碗賣25元頗貴的...神好吃的豬內臟料理就在阿明豬心冬粉啦...排隊小吃等再久都值得...台南保安路排隊美食超多...只要100元就好多片
(詳全文)
蝦仁肉圓
四神湯
冬 ˙Ꙫ˙
超過3年
台南中西美食...便宜又安全...但沒有好吃到想二訪...小小一碗賣25元頗貴的...神好吃的豬內臟料理就在阿明豬心冬粉啦...排隊小吃等再久都值得...台南保安路排隊美食超多
(詳全文)
蝦仁肉圓
四神湯
浮水虱目魚羹
豬心冬粉
冬 ˙Ꙫ˙
超過3年
開放式的空間，沒裝冷氣，最好就是趕快吃，趕快走，若是在叫碗補湯喝，啟不熱昏。...蝦仁肉圓($55/三顆)...印象中的台南人大氣，好像什麼料理份量都不少，以為茂雄的肉圓會很大一顆，會很澎湃。...後來發現只是自己腦補，這的肉圓嘴巴張大些，...
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胖大叔 Mr. Fat Uncle
超過3年
這次介紹的依舊是保安路上的名氣小吃...排隊依然不少...只有老闆娘一個人在處理店務...內用客人有些排隊...蝦仁肉圓 一份三粒 ($50)...終於吃到蝦仁肉圓，一份雖然有三粒，但其實小小一份，感覺我可以一口塞一粒 …XD.....
(詳全文)
Vivi醬Yo
超過3年
南國華街有好多各有特色好吃的肉圓...鮮甜的火燒蝦肉圓也十分有名氣...充滿復古風味裝潢的蔡三毛豬血攤旁邊...有一次好友介紹說口味好...這蝦仁肉圓真的很好吃...40元也是淋上店家特製的鮮甜醬汁...豬小腸很乾淨很軟嫩好吃
(詳全文)
超過3年
