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RAW

熱門食物
1. 麵包  2. 四色野味獵人肉派  3. 龍蒿奶油茴香古法膀胱雞  4. 干邑蔬菜螯蝦軟凍  5. 黑松露鄉村瀑布馬鈴薯  6. 煙燻背脂沙丁千層魚醬  7. 魚子醬  8. 的貝殼  9. Ocietra魚子醬香檳安康魚  10. Apicius阿彼修斯香料血鴨 

食記摘要

我們在用餐的時候就一直讚嘆好好吃...RAW的套餐價位會因食材不同而調整...所以價位比較高一些...天啊黑松露跟鴨肝都是美味又昂貴的食材...建議可以沾著巧達湯一起吃比較好吃唷...海味的部分則是RAW服務員會現場幫忙每位貴賓刷最新鮮的蠔... (詳全文)
超過3年
預約制午間與晚間套餐...江振誠主廚特製菜單6880元...當時對於餐點與用餐體驗都留下非常棒的印象...在餐飲美食界中引起不小炫風...整體記憶感較薄弱...的午間餐會嚐到雙廚的限定菜色...菜色部分服務人員解說不夠仔細 (詳全文)
超過3年
預約制午間與晚間套餐...江振誠主廚特製菜單6880元...當時對於餐點與用餐體驗都留下非常棒的印象...在餐飲美食界中引起不小炫風...整體記憶感較薄弱...的午間餐會嚐到雙廚的限定菜色...菜色部分服務人員解說不夠仔細 (詳全文)
超過3年
整體來說初訪感覺還不錯...也不是說重口味...就我自己的口味而言有些多了...這麵包實在太好吃...這支是偏清爽系的貴腐酒...pairing加送的菜色...之前連同客座主廚一起研發的菜色 (詳全文)
超過3年
整體來說初訪感覺還不錯...也不是說重口味...就我自己的口味而言有些多了...這麵包實在太好吃...這支是偏清爽系的貴腐酒...pairing加送的菜色...之前連同客座主廚一起研發的菜色 (詳全文)
超過3年
也喜歡家人稱讚我煮東西好吃...這些廚師是把書裡的菜色當做日常在做...所以只能撿回垃圾桶裡的單據來記菜色...好吃的圖書館...好吃的圖書館...好吃的圖書館...好吃的圖書館 (詳全文)
超過3年
就算你們只有二人或三人用餐...今天是個特別的日子...這可是非常難得的機會...對於大自然深深地著迷並充滿熱情...不斷找尋各種特別的味道...有趣的原料多方嘗試...感受一下氣氛囉 (詳全文)
超過3年
就算你們只有二人或三人用餐...今天是個特別的日子...這可是非常難得的機會...對於大自然深深地著迷並充滿熱情...不斷找尋各種特別的味道...有趣的原料多方嘗試...感受一下氣氛囉 (詳全文)
超過3年
迎面而來的是服務生專業親切的微笑...以及撲鼻而來的是南方松木製吧檯的香氣...整個餐廳空氣中瀰漫了濃濃的木質調香氣尚未開動就令人心情愉悅...用餐採套餐式午餐價位2680...他都能馬上處理乾淨...我們高貴的香檳大大其實是有嚴格的定義的... (詳全文)
超過3年
迎面而來的是服務生專業親切的微笑...以及撲鼻而來的是南方松木製吧檯的香氣...整個餐廳空氣中瀰漫了濃濃的木質調香氣尚未開動就令人心情愉悅...用餐採套餐式午餐價位2680...他都能馬上處理乾淨...我們高貴的香檳大大其實是有嚴格的定義的... (詳全文)
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