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RAW

熱門食物
1. 麵包  2. 龍蒿奶油茴香古法膀胱雞  3. 干邑蔬菜螯蝦軟凍  4. 四色野味獵人肉派  5. Ocietra魚子醬香檳安康魚  6. 的貝殼  7. Apicius阿彼修斯香料血鴨  8. 魚子醬香檳安康魚  9. 阿彼修斯香料血鴨  10. 黑松露鄉村瀑布馬鈴薯 

食記摘要

這中間其實吃了好多美食...但是絕對值得這個價格...非常超級好吃...但是都無關菜色的美味...夭壽好吃的麵包牛奶奶油醬料...那個牛小排真的超級好吃...他們的裝潢 (詳全文)
超過3年
但是絕對值得這個價格...非常超級好吃 特別是醬料...但是都無關菜色的美味    菜色都是 PERFECT   ,  人員也都是和藹的...夭壽好吃的麵包牛奶奶油醬料  不點你會後悔  ...那個牛小排真的超級好吃 , 我個人認為是台北 ... (詳全文)
超過3年
以及西米露終於配了個合我所好的吃法...果然是國際主廚水準的開的好店...謝謝老闆13年來的包容與尊重 (詳全文)
超過3年
果然是國際主廚水準的開的好店...謝謝老闆13年來的包容與尊重 (詳全文)
超過3年
對於能在開幕前三天主廚返鄉開幕慶祝活動用餐是有點曲折離奇...是幾年前偶然然後成為我最喜歡的廚師之一...可惜法國館的餐廳太難訂位了...甚至說我短期內不會踏進RAW用餐...因為我姊想吃...還是到結帳才知道價格...菜單把每道菜的食材都... (詳全文)
超過3年
對於能在開幕前三天主廚返鄉開幕慶祝活動用餐是有點曲折離奇...是幾年前偶然然後成為我最喜歡的廚師之一...可惜法國館的餐廳太難訂位了...甚至說我短期內不會踏進RAW用餐...很貴...還是到結帳才知道價格...Churro,,溫溫熱熱的,... (詳全文)
超過3年
預料將給台灣餐飲界帶來震撼性的美食革命...江振誠強調這些食物菜色品質與組合更前衛...是介於高檔餐飲與小酒館之間的一種新型態餐廳...創意與口味受到無數饕客的喜愛...所以會經常變換與重組菜色...RAW的菜色吃些什麼...顧客可斟酌自己... (詳全文)
超過3年
套餐環遊世界...13間縱橫世界50大餐廳的共創菜單...端上最新菜色...作為此次共創菜單菜色...店內氣氛也相當輕鬆...旅行也成了最珍貴的儀式為發想...將每間餐廳的經典菜色與餐廳風格帶入畫面之中 (詳全文)
超過3年
全新菜單一次吃完28顆米其林星星...RAW將於10月下旬推出新菜單...則推出從未在餐廳出現過的新菜色...為了原汁原味重現名廚菜色...除了13道菜色帶領你的舌尖來一趟環球之旅...菜色元素結合城市特色...菜色搶先看 (詳全文)
超過3年
在這片土地拓展台灣美食脈絡的傳承之味...為標準的菜單...正對著眼前的食材比手畫腳...當畫面轉回討論食材的現場...則是不斷提出菜單排列的新方案...內化好吃的品味...要能透過自己的舌頭來判斷好不好吃 (詳全文)
超過3年