彰化楊家羊肉爐

- 羊肉爐：中藥湯底或薑絲湯底的羊肉爐，搭配手切生肉或瘦肉片，無羊騷味。
- 麵線：沾取羊肉爐湯底食用，味道更佳。
- 三層肉：皮、肥肉、瘦肉兼具，搭配藥膳味吃不出羊騷味。
- 羊大骨：含有骨髓，分量充足，肉質軟嫩多汁。
- 羊肉炒空心菜：與沙茶醬同炒，香氣十足。
- 茼蒿：羊肉爐必點火鍋料。
- 羊尾：尚未白切，可搭配不同料理方式享用。
- 羊心腰：羊心香脆可口，腰子富含營養。
- 涼拌羊肚：口感Q彈有嚼勁。
- 黃耆：補氣藥材，促進消化和免疫系統功能。
- 麻油炒羊肝：老麻油和薑片煸出的香氣，羊肝片鮮嫩美味。
- 葡萄：彰化盛產，果肉甜美多汁。
- 楊家羊肉爐：位於彰化羊肉爐一條街，湯底濃郁，食材新鮮。
- 蓮子燉羊肉鍋：溫補滋潤，營養豐富。
- 羊柳：肉質細嫩，口感鮮美。
- 涮羊肉片：薄片羊肉，適合涮煮食用。
- 凍豆腐：口感Q彈，咬下會噴汁。
- 薑片炒羊心：薑片爆香，羊心片脆嫩美味。
- 帶皮羊肉：皮脆肉嫩，口感豐富。
- 羊肝：營養價值高，料理方式多樣。