La Mole Taipei
熱門食物
1. 熱熔岩巧克力與紅酒肉桂西洋梨
2. 傳統手工提拉米蘇
3. 香草焦糖布丁與新鮮季節水果
4. 羊排
5. 麵包
6. 自製蜜餞番茄與巴薩米克酒醋淋醬
7. 主廚青醬燉飯與香煎北海道干貝
8. 提拉米蘇
9. 義大利燉卡納羅莉米野菇主廚自製香腸松露與帕馬森起司
10. 爐烤春雞與烤馬鈴薯
食記摘要
能單純針對美食或美味作心得上的交流...美食漫畫魚河岸三代目某集說得如當頭棒喝...也是一種美味...服務生態度親切也是一種美味...可以跟朋友談笑風生的用餐環境也是一種美味...感謝素未謀面的饕友推薦這間餐廳...隔不到一年便得義大利紅蝦...
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超過3年
一手幫他裝潢...mole那漂亮的背牆就是他父親親手完成...相信此刻他父母親應非常支持他這工作了...茴香頭及布拉達起司的沙拉...灑上粉紅胡椒淋上檸檬油醋...確確實實比外頭新鮮...其實可找到不貴好吃的野生魚
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超過3年
我歷史念不好...我的壞習慣用餐前才會想吃什麼...一個半月打了好几次電話...原來底下加了一綠色的醬汁...道出加上小義很愛用的紅蔥頭檸檬及橄欖油調出...新到新鮮的布拉達起司...再沾上那有些嗆的美味酪梨醬
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超過3年
文始就好意建議...半生熟F4那几家沈迷於舒肥包裝擺盤而忽略了味道的年輕輩主廚走一走la...另一邊改賣起平價巴肥食材手法的平價套餐...投資裝潢的手筆也是台北之最...更連愛吃中餐的貴婦我偶像都不屑...難道不僅料理口味不行...裝潢及酒...
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超過3年
本文這回用餐時聊到週五要公佈...當晚法緹漂亮主廚老板Vanessa和她帥哥先生也去了...小義的麵包一樣是香港人口中會降低台灣餐飲水平的麵包...除了油醋外...貝拉拿了瓶小義用橄欖油及朝天椒泡製的辣油...最愛這起司...一定要搭紅酒才...
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超過3年
吃的當下感動...吹風漸腫的身材也非常難忽視...美食怎可被忽略...和家人聚餐...義大利餐酒館保証不會讓你失望...但口味不會太重也不過鹹...這款提拉米蘇口味上也較一般清爽
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超過3年
吃的當下感動...吹風漸腫的身材也非常難忽視...美食怎可被忽略...和家人聚餐...義大利餐酒館保証不會讓你失望...但口味不會太重也不過鹹...這款提拉米蘇口味上也較一般清爽
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超過3年
店內不少的裝潢都出自主廚父親之手...乾淨整潔的廚房看得出主廚對料理的要求...三種口味看來都相當誘人到底該從哪個開始下手起...一旁的脆餅也好吃的讓人還想再來一份...自製的青醬飄著淡淡清香當中還添加了貴桑桑的松子醬...上頭的干貝更是好...
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超過3年
老義的心胸真的值得鳥仔腸肚的香港甚至台灣料理人學習...那回感覺馬馬...巧就在晶宴會館後巷停車場出...有我喜歡的吧台位...為何老義的紙包魚不考慮用紅目蓮非常適合的魚種且不貴...頗細膩的前盤...水管麵先燙過加上義式香腸番茄紅醬和起司...
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超過3年
