民雄鵝肉慶

- 合菜：8菜1湯，包含鵝肉半隻、糖醋魚、鮮蚵、塔香蛤蠣、時節蔬菜、花生米血、綜合下水、鵝汁筍湯等。
- 兩份：2人份，份量約可3人食用。
- 龍鬚菜：時節蔬菜的一種，採用高菜菜和香菇快火炒製，保留其脆度和水份。
- 泡麵：屬於單點菜色，份量較多，適合2-3人食用。
- 米血：採用口感紮實的米血，搭配花生粉增添風味。
- 鵝肉冬粉：以半隻鵝肉搭配冬粉製成的湯品。
- 民雄鵝肉慶：位於嘉義民雄鵝肉一條街的知名鵝肉店，提供合菜、單點等多樣選擇。
- 鵝油拌飯：將鵝肉切上半隻，搭配白飯及鵝油製作的料理。
- 石篙筍：鵝汁筍湯中所使用的食材之一，增添湯品風味。
- 塔香蛤蠣：以大顆飽滿的蛤蠣搭配塔香風味製成的料理。
- 鵝肉四分之一：半隻鵝肉的四分之一份量。
- 半隻鵝肉：鵝肉的一半份量，份量較大。
- 時節蔬菜：採用時令蔬菜，可依季節變動。
- 鵝肉：民雄鵝肉一條街的招牌料理，以肥美多汁的口感著稱。
- 綜合下水：包含脆腸、鵝肝、鵝昣等內臟部位。
- 鵝翅：單點的鵝肉部位，口感較有嚼勁。
- 炒麵：麵條份量較多，搭配簡單調味，適合搭配其他料理食用。
- 米粉：類似於鵝肉冬粉，但以米粉取代冬粉。
- 燻茶鴨：煙燻過的鴨肉料理，口感厚實，風味獨特。