絹絲谷餐廳

米布丁：不含水，如薄皮大福，內餡滑順，結合台味西米露。
卡布奇諾濃湯：洋蔥、水梨、蘿蔔熬成濃湯，打成泡沫，配金桔醬麵包食用。
福菜燉飯：陳年福菜與巧克力醬結合，鹹香交織，令人驚豔。
紅酒燉梅花肉：低溫烹煮，粉嫩色澤，撒上帕瑪森起司，口感軟嫩。
起司乳酪蛋糕：綿密柔滑，烤焦糖和水果脆片點綴，濃郁抹茶生巧克力畫龍點睛。
生巧克力：採用高級可可，香濃絲滑，入口即化，百香果和抹茶口味令人著迷。
生魚片沙拉：野生海鱺魚片，冰冰涼涼，口感香濃。
野生酥炸鱈魚：彈性嚼勁十足，帶有淡淡杏仁香氣。
特等牛排：PRIME等級，油花均衡，醃製過後風味十足。
布朗尼：濃郁豐富，搭配特選葡萄酒，化解濃郁感，享受巧克與紅酒交融。