食記摘要
皇城老媽四川家庭料理...老媽燒蛋跟炒蝦仁是好吃的...不推肉質不鮮味道奇妙...整個吃飯氣氛很不好...美食部落客...這裡沒有華麗的高檔美食...喜歡的話歡迎追蹤
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超過3年
著口感嫩中帶脆的筍乾...吸飽了紅油醬汁...吃來非常過癮...主打的四川青花椒的香麻味...沾附了香麻的藤椒醬汁入口...成了一道連台式熱炒店或自助餐廳都有的...超過一斤重的蹄膀清乾淨後油炸定型
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藤椒魚
蒼蠅頭
老皮嫩肉
霸王蹄膀
尼羅紅魚
超過3年
到成都怎能錯過麻辣鍋呢...只是成都的麻辣鍋店實在太多了...何謂道地的麻辣鍋...這天挑的這家是位於琴台的...這一條街也是古色古香的觀光古街...不管蘸什麼都很好吃...牛肉也好吃
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超過3年
可以吃出特別的口感與風味...的嫩豆苗搭配...菜色更誘人且口感更讚...調味醬汁中用了鄭文強自家醃漬的泡椒...成菜後味道酸甘鹹香並帶有微微辣味...非常開胃下飯...是四川和貴州都有的傳統小吃
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蒼蠅頭
酸辣粉
勾魂麵
重慶小麵
泡椒燒蛋
超過3年
因為覺得川菜真的好好吃...回台灣之後比較難吃到那麼道地的味道...買很多調理包回來回味...這一天要吃麻辣火鍋...台灣麻辣火鍋非常多...用麻辣鍋煮更好吃的科學麵和肉片...顏色就是好吃麻辣鍋的樣子
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超過3年
因為覺得川菜真的好好吃...回台灣之後比較難吃到那麼道地的味道...買很多調理包回來回味...這一天要吃麻辣火鍋...台灣麻辣火鍋非常多...用麻辣鍋煮更好吃的科學麵和肉片...顏色就是好吃麻辣鍋的樣子
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超過3年
和友人享受完腳底按摩後...附近蠻多日式居酒屋可以選擇...馬上改變心意來吃點辣的四川菜...外皮吸飽著溫醇的醬汁...內裏的雞蛋豆腐嫩到非常綿密輕軟...印象中吃過的老皮嫩肉之中...這豆苗也真是太好吃了
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超過3年