長進餐廳

- 紅蟳粥：澎湖必點美食，湯底鮮美，粥粒軟而不爛。
- 鹽蒸沙蝦：沒有特別說明。
- 白片小管：川燙後沾美乃滋食用，肉質厚彈。
- 金瓜米粉：金瓜香氣濃郁，米粉Q彈，加入蛤蜊增添鮮味。
- 炸花枝排：酥脆不油膩，內餡滿滿花枝肉。
- 海膽炒蛋：海膽量豐富，翠綠清爽，風味獨特。
- 花枝排：不確定與「炸花枝排」是否相同。
- 海菜魚丸湯：海菜翠綠，魚丸有嚼勁。
- 海菜小魚魚丸湯：沒有特別說明。
- 炒高麗菜：火侯掌控得宜，清脆爽口，擠上檸檬汁增鮮味。