義興樓

- 金錢蝦：包蝦仁餡的蛋酥冬粉湯，每粒約20元。
- 佛跳牆：預約菜色，湯頭香濃，栗子、芋頭豐富。
- 炸卜肉：比宜蘭更道地的炸肉，用豬油蔥爆炒蔥段。
- 芋頭酥：湯頭用過豬油，加入蛋酥、蔥炒肉、冬粉。
- 五香雞捲：與龍緣雞捲齊名，味道絕佳。
- 豬頭骨肉：米其林推薦招牌，有薑絲清燙和熱炒兩種。
- 炒水蓮：清脆口感，加入杏鮑菇絲、紅蘿蔔絲、木耳絲。
- 豬腦煎蛋：獨特菜色，豬腦八分熟，湯頭清澈美味。
- 地瓜葉：古早味豬油蔥醋地瓜葉，讓人懷念。
- 蛋酥冬粉湯：加入過豬油的蛋酥，香氣十足。