阿三意麵

- 肉燕酥湯：傳統小吃，由魚漿及豬肉製成內餡，可淋肉燥或加高湯食用。
- 鹽水意麵：鹽水名產，麵條呈深鵝黃色，口感Q彈。
- 意麵：鹽水特色麵食，比陽春麵寬、比寬麵窄，以鴨蛋及麵粉製成。
- 阿三意麵：台南鹽水老字號，70年歷史，以肉燕酥聞名。
- 小碗：鹽水意麵常見搭配的小菜，如滷蛋、滷腸等。
- 豬頭飯：稀有小吃，以豬頭肉為賣點。
- 骨肉湯：包含骨頭及肉末的湯品。
- 滷蛋：入味的滷味小菜。
- 阿桐意麵：鹽水另一間著名意麵店，以強調炸意麵而聞名。
- 六千牛肉湯：牛肉湯店，以牛肉湯品質受到好評。
- 楊哥楊嫂肉粽：肉粽店，以美味肉粽著稱。
- 牛肉麵：廣受歡迎的麵食，以牛肉湯及麵條為主要食材。
- 鹽水點心城冬瓜茶：鹽水觀光美食城內的人氣冬瓜茶店。
- 水煮豬肉：以水煮方式烹調的豬肉料理。
- 茂雄蝦仁肉圓：專賣蝦仁肉圓的店家。
- 合豐排骨飯：販賣排骨飯的餐廳。
- 鹽水豆簽焿：鹽水傳統小吃，以豆簽為主要食材，搭配湯汁食用。
- 花生：冬瓜茶常見的配料，提供香甜口感。
- 米粉：以米製成的細長麵條。
- 無名虱目魚：販賣虱目魚料理的店家，通常以新鮮度取勝。