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Paris 1930 de Hideki Takayama

熱門食物
1. 季節蔬果千層  2. 布里歐麵包  3. 八女抹茶千層酥  4. 北寄貝  5. 季節時魚  6. 鴨肝  7. 香茅白花椰  8. 精緻小點  9. 牛肝菌菇  10. 番紅花貝類醬汁 

食記摘要

呈現道地又令人驚豔的法式料理...少年時期便展現對料理的熱情與天分...的推薦菜色...此道菜色是許多法國餐廳都會採用...這項服務原自於15世紀初期的法國貴族...到了17世紀才改由武士階級貴族...是品味法式料理尊貴食材的一道經典名菜 (詳全文)
超過3年