阿堅ㄟ古早味豆花

我仔細觀察老闆製作的SOP，假如我點了一碗花生+大花豆的豆花，老闆開始準備好紙碗，打開厚重的鐵蓋挖取我所點的料。每一個料都有一個蓋子，要挖哪個才會開哪個，挖完馬上蓋起來。這樣直觀上會覺得東西保鮮的不錯，也比較衛生。 (詳全文)

復興市場週邊美食...老闆騎著機車拉著他的攤車拖到橋頭邊就開始了一天的生意...每天差不多都賣到中午左右就收了...老闆的招牌價目表很簡單...也比較衛生...但是老闆還是很注重衛生...但是不太影響整體的美味度 (詳全文)