食記摘要
已經漲到7880元...只可惜現在侯布雄法式餐廳的午餐也要2080元起...因為同樣中午套餐的價格我一路從1580元...看到了如今的2080元...只是對於一份單點要價1580元的羊肉料理...就算是以同價位在2000元左右的餐廳來看.....
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1年內
及侯布雄法式精品甜點...加入主廚別具特色的巧思...充滿美味與驚喜...豐富了味蕾層次也為月餅帶來濃濃情意...內含兩款獨特的法式月餅...茉香蔓越莓月餅有瑰麗迷人如紅寶石色澤的餅皮...內餡以清雅芬芳的茉莉香片搭配蔓越莓果乾
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茉香蔓越莓月餅
芒果咖哩月餅
杏仁脆餅
全麥沙布雷
巧克力瑪德蓮
2年內
牛郎與織女見面的浪漫七夕即將到來...新鮮現流深海魟魚等頂級食材...呈獻優雅奢華的法式饗宴...在8月22日邀請戀人們共度浪漫唯美的七夕情人夜...夏日的果實飽滿誘人...茴香清新乾淨的特殊香氣...而醬汁裡的油脂香氣讓整體風味更飽滿
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番茄
酪梨
羽衣甘藍
北海道海膽
松葉蟹
2年內
Joël Robuchon 侯布雄已是高級法餐的代名詞，台灣的侯布雄法式餐廳在2021年獲得米其林二星，朋友們也推薦女主廚Florence Dalia的手藝，就來試試。平日午餐的價錢很划算，NT$1,680可享有三道菜，再加上開胃小點(Am...
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栗子濃湯佐荳蔻風味及西芹根
法式傳統肉派
炙燒羊肋排佐普羅旺斯燉菜
招牌侯布雄馬鈴薯泥
費南雪
娜塔蝦
3年內
氣氛超讚適合約會...菜色稍有不同...套餐組合有多種價位...套餐可以選的菜色類型...氣氛環境真的超讚的...裡面的圓可頌真得好好吃...肉質軟嫩好好吃
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餐前麵包
櫻桃番茄冷湯佐瑞可達起司及開心果
開胃小點
marquis
de
3年內
初次體驗米其林餐廳和法餐的獨特之處...雙人份麵包有五種不同口味...西芹讓整體口味同時有甜...價格很嚇人...但很有創意也很好吃...上面的魚子醬和金箔讓這道料理增添更多貴氣...像我現在較少吃甜食的人也覺得很好吃
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麵包
栗子濃湯佐荳蔻風味與西芹根
太陽蛋襯菠菜起司米餅
嫩煎雞胸鴨肝捲與斯佩耳特小麥
嫩煎長尾鳥魚與酥麵包片
3年內
但因商場經營風格偏向高價位女性消費市場...氣候等做比例及口味的改良創新...這道開胃熱飲口味很特別...比平常吃的糖炒栗子不曉得好吃多少倍...整體色澤很美觀...只要150元加一成服務費就能嘗到米其林等級的蛋糕...整體香甜美味又有多層...
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法式傳統肉派
嫩煎雞胸鴨肝捲與斯佩耳特小麥
瓜納拉巧克力香堤佐可可冰沙
法國麵包
鴨肝慕斯
3年內
