藍公館正宗四川麻辣鍋

- 綜合手打漿：鮮蝦、花枝漿，真材實料，蝦仁豐富。
- 沙朗牛肉：油脂適中， 略燙後有牛肉香，鮮美。
- 蜂巢肚：富含湯汁，嚼感豐富。
- 鴛鴦鍋：白鍋、紅鍋皆有鴨血、豆腐，湯底入味。
- 日本兵庫縣直送蟹肉丸：打卡送，一份份量足，美味。
- 牛筋：久煮越軟，補充膠原蛋白。
- 極品花枝漿：花枝塊QQ，魚漿有彈性，香氣十足。
- 蔬菜拼盤：高麗菜、花椰菜等新鮮蔬菜。
- 手打鮮蝦漿：蝦仁含量高，口感Q彈。
- 川丸子：不像獅子頭，紮實有嚼勁，紅鍋涮煮更美味。
- 貢丸：單點品質好，份量誠意。
- 手工拉麵：耐煮不糊爛，配麻辣湯頭很搭。
- 白滷腸頭：榮登「本日第一」，滷透入味，Q軟有嚼勁。
- 大白菜、青花菜：新鮮蔬菜，涮煮後脆口。
- 羊肉：像大眾鍋羊肉片，帶有脆度和肉香。
- 水餃：口感彈性，比外面特別。
- 鮮脆管：口感爽脆，新鮮可口。
- 高麗菜：新鮮蔬菜，涮煮後清甜。
- 手工川丸子：沒有油炸過度，肉調味香，涮煮後搭配香菜更美味。