食記摘要
就是這陣子應景的秋季菜單...我感覺稗田良平主廚變得更...是食材使然...點點青綠是九層塔油...軟綿豐汁宛若最上乘的蒸魚...九層塔的蓊鬱清香竄上腦殼...這是細緻化的海產店菜色吧
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超過3年
新菜單報告...新菜單報告...祥雲龍吟秋季菜單...鮮甜海產搭上台式的細緻風味...就是這陣子應景的秋季菜單...我感覺稗田良平主廚變得更...這是細緻化的海產店菜色吧
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超過3年
因為現場的氣氛實在讓人不太好意思拿起手機狂拍一通...將由餐廳依當日菜色搭配不同酒或茶...餐茶則稍稍便宜些...但還是很貴啦...服務人員會在適合的菜色上來前...這道菜整體的調味其實就是酸白菜的滋味...十分適合作為第一道開胃的菜色
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超過3年
因為現場的氣氛實在讓人不太好意思拿起手機狂拍一通...將由餐廳依當日菜色搭配不同酒或茶...餐茶則稍稍便宜些...但還是很貴啦...服務人員會在適合的菜色上來前...這道菜整體的調味其實就是酸白菜的滋味...十分適合作為第一道開胃的菜色
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超過3年
因為現場的氣氛實在讓人不太好意思拿起手機狂拍一通...將由餐廳依當日菜色搭配不同酒或茶...餐茶則稍稍便宜些...但還是很貴啦...服務人員會在適合的菜色上來前...這道菜整體的調味其實就是酸白菜的滋味...十分適合作為第一道開胃的菜色
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超過3年
2019亞洲50大餐廳新鮮出爐...獨特性強大的餐盤美學並以複雜風味調和見長...選用台灣食材佐歐系料理手法...被台北潮人奉為美食勝地的RAW奪下三十名...回到故鄉台灣精選在地食材...而其優越的餐廳裝潢空間...讓用餐氣氛更添滋味
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超過3年
稗田良平主廚終於有站穩腳步的感覺...香港米其林三星的...都是廚房貴賓...正專心拍攝店內風景時...連醬油放哪裡都要問人...火龍果之花等菜色...稗田主廚帶來的菜色也很消暑
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超過3年
稗田良平主廚終於有站穩腳步的感覺...香港米其林三星的...都是廚房貴賓...正專心拍攝店內風景時...連醬油放哪裡都要問人...火龍果之花等菜色...稗田主廚帶來的菜色也很消暑
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超過3年
外省老兵來台後和台味融合最原始的味道...一碟辣油小黃瓜...心想這家經紀公關及fake...華西街通記古早味麵攤...美食美食家的自學之路要吃得出有如輕熟女般的豐腴萬種風情...醬油味就是那麼簡單卻是深沈好味...雙排停車排隊等切滷味等麵...
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外省老兵來台後和台味融合最原始的味道...一碟辣油小黃瓜...心想這家經紀公關及fake...華西街通記古早味麵攤...美食美食家的自學之路要吃得出有如輕熟女般的豐腴萬種風情...醬油味就是那麼簡單卻是深沈好味...雙排停車排隊等切滷味等麵...
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