一鼎饌人文‧美食莊園

- 麻辣鍋：辣中帶麻、越喝越上癮，鍋底有蒜苗、滷豆腐、滷鴨血。
- 養生鍋：濃醇帶甘、加入牛乳增加甜香，鍋底有紅棗、豆腐、翠玉大白菜。
- 竹香蝦子滑：軟軟QQ、價格划算，以蝦滑為主。
- 高麗菜：煮到晶瑩剔透，清甜爽脆。
- 炸豆皮：吸飽湯汁，軟嫩入味。
- 雪花豬肉：油花適中，涮後軟嫩。
- 酸菜白肉鍋：清湯酸味，鍋底有酸菜、白肉、粉絲。
- 東北酸菜鍋：使用洗米水發酵釀製酸白菜，清爽脆口。
- 上選白肉：為酸菜白肉鍋點用，肉片厚實。
- 竹香蟹黃膏：Q彈鲜美，蟹黃香氣濃郁。