食記摘要
更多美食旅遊...握壽司為主的無菜單料理餐廳...「菓湜(ㄕˊ)」分別是老闆春夫婦一雙兒女的名字。...據說冬天是刺身最好吃的季節...雖然烹調口味佳且肉質鮮美...如果菜色可以小巧多樣會更好...接下來都是熟食料理所以菜色都一樣,第十二道...
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門口老闆的mini,空間和風格都和房子也很搭...門口和招牌...無菜單料理,店內也沒有菜單,門口已經清楚寫明了一切了...店內空間不大,但規畫的動線還不錯,這是內部廚房...餐具也很精美...氣氛...衛生...
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沒想到來這一次就上癮了!!!好喜歡花蓮~還在短時間內再來第二次...這無疑是天降甘霖,二話不說決定了這家吸引人的日式無菜單餐廳『 菓湜小料理 』...有趣的是...無菜單料理只有晚餐提供,價位是700起,共15樣菜...中午則是以定食的...
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剛入內看見他們正在吧檯後張羅著食材...於是揀了最裡面的位置等待即將上來的板前美味...烏賊的甘甜...淋上薄味而不過的清爽醬汁...生鮮的自然鮮甜...三片略有份量也能一口吞入的生魚切片...烤過酥脆的外皮封存了飽滿的海洋
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超過3年
剛入內看見他們正在吧檯後張羅著食材...於是揀了最裡面的位置等待即將上來的板前美味...烏賊的甘甜...淋上薄味而不過的清爽醬汁...生鮮的自然鮮甜...三片略有份量也能一口吞入的生魚切片...烤過酥脆的外皮封存了飽滿的海洋
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午餐供應握壽司定食...晚餐則是預約制的無菜單料理日式套餐...到了晚上更有日本料理店的氣氛...菜單價目表...午餐供應握壽司...而晚餐則是預約制的無菜單料理日式套餐...店內裝潢擺設
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不僅食物新鮮味美...壽司師傅也很熱情...午餐的價錢也實在是太親民了...物超所值啊...竹莢魚壽司...接下來是金目鯛壽司...北海道干貝壽司
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