銀座日本料理

- 炸牛蒡：又脆又香，不油膩，會停不下來的一口接著一口。
- 炸雞翅：味道恰到好處，令人回味無窮。
- 鮑魚沙拉：軟中帶嚼勁的生鮑魚搭和風醬，清爽開胃。
- 紅豆湯：煮得綿密的紅豆，不會太甜。
- 綜合生魚片：厚度適中的生魚片，新鮮無腥味。
- 綜合握壽司：厚切生魚片，附上兩種芥末，誠意十足。
- 清蒸大沙公：碩大的沙公，肉質鮮美肥美。
- 烤魚下巴：魚皮烤得焦脆，魚肉富有膠質。
- 海膽鮭魚卵散壽司：每口爆發出層次豐富的滋味，單吃或下酒都很適合。
- 握壽司：比目魚鰭邊肉和明太子披薩壽司的搭配意外和諧。
- 螃蟹：食材新鮮度發揮得淋漓盡致。