蔡 迪化街古早味蚵嗲

- 蚵嗲：酥脆外皮包裹著新鮮蚵仔、高麗菜和韭菜。
- 糯米腸：Q彈腸衣包裹著糯米和花生，口感豐富。
- 韭菜條：香氣十足的韭菜，炸得酥脆可口。
- 蚵仔酥：肥美蚵仔裹粉酥炸，鮮嫩多汁。
- 菜頭粿：軟糯細緻的菜頭粿，炸得金黃香脆。
- 肉嗲：鮮嫩豬肉餡包覆在酥脆外皮中，香氣四溢。
- 蛤蜊湯：鮮甜蛤蜊熬煮的湯底，令人回味無窮。
- 蚵仔湯：肥美蚵仔和蔬菜熬製而成，營養滿分。
- 鹹蜆仔：蒜香十足的鹹蜆仔，口感鮮美。
- 菜頭糕：與菜頭粿相似，但口感較為紮實。
- 番薯：香甜鬆軟的番薯，是下午茶的好點心。
- 炸韭菜：酥脆的韭菜，搭配醬料更添風味。
- 大腸：Q彈有嚼勁的大腸，炸得酥脆。
- 傳統豆花：綿密細緻的傳統豆花，淋上糖水或豆漿。
- 蕃薯：與番薯相似，但口感較為紮實。
- 煲湯：營養豐富的煲湯，適合養生或進補。
- 烤肉專用燒餅：酥脆的燒餅，適合搭配烤肉。
- 蝦仁飯：彈牙的蝦仁和香Q的米飯，是台北名吃。
- 杏仁茶：香氣濃郁的杏仁茶，搭配油條更添風味。