欣葉台菜(創始店)
熱門食物
1. 香煎豬肝
2. 三杯中卷
3. 紅蟳米糕
4. 正宗菜脯蛋
5. 滷味肥腸
6. 麻糬
7. 巧味潤餅
8. 涼拌海蜇皮
9. 菜脯蛋
10. 台式蚵仔酥
食記摘要
今天也算是607解封後我的第一頓聚餐...就獻給很多長輩喜歡的欣葉台菜了...地點很方便...用餐人數大概已回到9成滿了...蝦捲也是欣葉的招牌菜色...米粉則是乾爽好吃...包著滿滿的花生粉真的超好吃阿
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超過3年
當日4人用餐金額含服務費4...現場的菜單菜色會比較多元...菜色從媽媽的家常料理到大師傅的手路菜應有盡有的山珍海味都在這...熱炒店必點菜色...看到這一小盤紅燒肉的價格真的沒有在開玩笑...她也算是好吃的...欣葉的菜色算是有在水準上
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超過3年
當日4人用餐金額含服務費4...現場的菜單菜色會比較多元...菜色從媽媽的家常料理到大師傅的手路菜應有盡有的山珍海味都在這...熱炒店必點菜色...看到這一小盤紅燒肉的價格真的沒有在開玩笑...她也算是好吃的...欣葉的菜色算是有在水準上
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超過3年
比較屬於吃粗飽的菜色...也是一般台式婚禮會有的宴客菜色...平常的豬肝一定要清理得很乾淨才不會有騷味...真的有發現在地的口味普遍偏酸...口味來說沒有特別...可是蝦球好好吃...超級超級好吃
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超過3年
內餡口味層次分明的金錢蝦餅...金錢蝦餅簡單來說是將蝦與內餡調和搓成丸形油炸...但口味截然不同...首先處理豬油脂...有人用豬網油...亦有人用肚子部位的豬板油...欣葉台菜用豬背靠尾部的白膘油
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超過3年
內餡口味層次分明的金錢蝦餅...金錢蝦餅簡單來說是將蝦與內餡調和搓成丸形油炸...但口味截然不同...首先處理豬油脂...有人用豬網油...亦有人用肚子部位的豬板油...欣葉台菜用豬背靠尾部的白膘油
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超過3年
學生以菜脯為指定食材...不僅考驗各隊將傳統台味巧變化...最終由創始店在口味...獲得評審一致讚同...芋香菜脯鹹派...把台菜家常的口味傳承下去...將在7月主廚推薦料理當中
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超過3年
