食記摘要
會令人懷念的醃漬白蘿蔔...柚香更添增高雅的滋味...但缺乏各家風格及特色...奶香白酒炒野菇...辣蘿蔔泥是神來一筆...貼心的備妥漱口水...有時一碗好吃的陽春麵
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超過3年
會令人懷念的醃漬白蘿蔔...柚香更添增高雅的滋味...但缺乏各家風格及特色...奶香白酒炒野菇...辣蘿蔔泥是神來一筆...貼心的備妥漱口水...有時一碗好吃的陽春麵
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超過3年
這家店去了幾十回...喜歡的自然會去尋找...若只是單純新鮮...僅有鮮味毫無甜味...若只是追求油脂滿溢...兩者皆是價格高昂同時也是高端享受的本鮪大腹肉...這是小J目前為止吃過最好吃的鰤魚
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超過3年
圖多
[出菜的哲學]--鮨二七
光想就覺得好累...也比較還沒適應環境...光這點我就覺得...難怪店家有時候不喜歡包場...出菜呈現我相當喜歡...以前我最不喜歡吃生魚片...最愛吃握壽司
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超過3年
柿子胡麻油醋...之前偶有表皮過硬或是醃燻味蓋過魚肉本身滋味問題...這回鰹魚本身的油脂就夠多...留下煙燻香氣...表皮和肉身雙重的口感層次...這是在這吃過多次的稻燒鰹魚最為滿意的一回...高雅的油脂香氣
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超過3年
柿子胡麻油醋...之前偶有表皮過硬或是醃燻味蓋過魚肉本身滋味問題...這回鰹魚本身的油脂就夠多...留下煙燻香氣...表皮和肉身雙重的口感層次...這是在這吃過多次的稻燒鰹魚最為滿意的一回...高雅的油脂香氣
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超過3年
圖多
[出菜的哲學]--鮨二七
光想就覺得好累...也比較還沒適應環境...光這點我就覺得...難怪店家有時候不喜歡包場...出菜呈現我相當喜歡...以前我最不喜歡吃生魚片...最愛吃握壽司
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超過3年
朋友常常聽我說到二七的美味...也少了點想像的感動...品嘗二七的美味...當然兔兔沒有負責聊天...覺得這薑塊變好吃了...很高雅的一道...滑嫩中帶有Q度的山藥豆腐
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超過3年
朋友常常聽我說到二七的美味...也少了點想像的感動...品嘗二七的美味...當然兔兔沒有負責聊天...覺得這薑塊變好吃了...很高雅的一道...滑嫩中帶有Q度的山藥豆腐
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