上舜碗粿
簡介
位於台南市中西區民族路二段的上舜碗粿,是一家在地超過一甲子的老店。店面雖小,卻總是排著長長的人龍,只販售「碗粿」與「肉粽」兩種品項。
上舜的碗粿採用純米漿製成,口感軟嫩綿密,佐以自家熬煮的醬汁及油膏,鹹香滋味令人回味無窮。而肉粽則是以香Q糯米包裹著豬肉、香菇等餡料,風味傳統且飽滿多汁。
由於食材皆為每日新鮮現做,因此數量有限,建議早點前往以免向隅。上舜碗粿的簡樸美味,不僅是台南在地人的心頭好,更是許多外地遊客的必訪美食。
上舜的碗粿採用純米漿製成,口感軟嫩綿密,佐以自家熬煮的醬汁及油膏,鹹香滋味令人回味無窮。而肉粽則是以香Q糯米包裹著豬肉、香菇等餡料,風味傳統且飽滿多汁。
由於食材皆為每日新鮮現做,因此數量有限,建議早點前往以免向隅。上舜碗粿的簡樸美味,不僅是台南在地人的心頭好,更是許多外地遊客的必訪美食。
基本資料
官方網站: |
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所屬商圈: |
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鄰近交通: |
台南火車站 (約900公尺) |
地址: |
台南市 中西區 開山路9號 |
位置: |
在Google Map上檢視 |
電話: |
06 211 0287 |
推薦菜單及價位
(目前沒有資訊)
(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)
食記摘要
老早在我整理的地圖裡就有特別劃分出來...有些評價聽說不錯但較少人提及...一套剛好50元硬幣...色深但是口味不重...吃得乾乾淨淨...雞蛋牛奶是單純甜口味...蛋黃腰果有特色又好吃
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三高吃漢
超過3年
民生綠園週邊這塊區域,老早在我整理的 地圖 裡就 有特別劃分出來,...上舜單只販賣碗粿和魚羹,一套剛好50 元硬幣,...黑褐色的醬汁也是有趣,色深但是口味不重,要有一點甜味,...整碗就是給人感覺相當實在的羹湯,吃得乾乾淨淨。......
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三高吃漢
超過3年
下午將近一點多排隊...因為在在來米米漿裡加入滷肉汁...鹹鹹甜甜的醬油膏是店家自製的...像我很喜歡吃蒜泥...不吃香菜的記得要提早講...勾芡的味道偏甜...這樣子30元很便宜
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超過3年
在開山路口的上舜碗粿...魚羹口感不錯...50元算很便宜又實在...而且店面很乾淨...老闆娘說他們凌晨三點開始備料...怎還維持這價格...東西實在比較重要...
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超過3年
電話...由老闆王姓夫婦和家人一同經營...個人喜歡這種性質單純的店...會讓人有種店家就專心把這兩樣小吃做好的感覺...店家忙著整理食材的同時...碗粿跟魚羹單價各是$25元,加起來只要一枚銅板即可解決。...但食材並沒少了...
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超過3年
配上甜甜的醬料,是道地的台南口味...這可是在外縣市很難吃的到的傳統美味啊!...當外地遊客一窩蜂往富盛號、森茂...等名店排隊時...我們可是很高興可以不用排隊就能吃到美食...其實能在台南經營小吃店,其口味都有一定的水準...所以要我們...
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超過3年
非常單純...用很有古早味的小碗公裝著碗粿...在米漿裡加入了魯肉汁...碗粿除了米香甜味之外...還多了一股肉燥的油甜...中價位旅館...便宜旅館...
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超過3年
電話:06-2110287...上舜碗粿就在青年路圓環接開元路的路口。店面不大,感覺很乾淨、溫馨。...香菇...是我喜歡的口味...魚羹裡面加了香菜和薑...甜甜的很爽口...有一種掉到桌上還會彈起來的感覺...
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超過3年