十六份人文茶館

- 擂茶：傳統客家茶點，由茶葉、五穀雜糧磨成粉，熱飲或冰飲，佐以麻糬。
- 麻糬：軟Q糯米糰，可沾花生粉食用，體驗客家DIY文化。
- 蘿蔔乾烘蛋：客家家常菜，鹹香蘿蔔乾結合蓬鬆烘蛋。
- 梅干扣肉：經典客家菜，酸甜梅乾與肥瘦適中的五花肉。
- 客家小炒：爆炒三杯料理，加入魷魚、肉絲、豆乾等食材。
- 鮮蔬水蕨：清炒山林特產水蕨，口感爽脆，營養豐富。
- 客家麻糬：軟嫩麻糬搭配特製花生粉，香甜可口。
- 咖啡、氣泡飲、冰沙：提供多樣冷飲選擇，解渴消暑。
- 香酥南瓜：酥炸南瓜條，外酥內軟，香氣撲鼻。
- 花生粉：擂茶、麻糬必備佐料，香氣濃郁，風味獨特。
- 客家炒粄條：寬版粄條快炒，加入豆芽、肉絲、醬油等調味。
- 客家油雞：滑嫩油亮雞肉，飄散紹興酒香。
- 客家擂茶： DIY擂茶體驗，磨製茶粉，搭配麻糬。
- 嫩豆腐：軟嫩豆腐，簡單調味，清爽解膩。
- 蔓越莓發糕：鬆軟發糕點綴蔓越莓果，酸甜適口。
- 搗麻糬：體驗傳統搗麻糬文化，親自製作軟Q麻糬。
- 紹興油雞：紹興酒烹調雞肉，酒香撲鼻，肉質軟嫩。
- 氣泡飲：消暑解渴氣泡飲料，多種口味可選。
- 客家鹹豬肉：鹹香豬肉，佐以白飯或其他料理。